Salve a tutti ragazzi! Oggi sono super felice perché è giornata di consegne! Finalmente è arrivata la mia Degustabox di Gennaio ricca di prodotti che adoro! Però in effetti cominciare così un articolo senza spiegare di che si tratta (anche se la maggior parte di voi già conoscerà questa azienda), non è molto professionale! Quindi Continua a leggere..
Ciao! Tra esami e stage, e meno di un giorno a settimana a casa, mi riesce un po’ difficile avere il tempo materiale di scrivervi le ricette… perché sì, in quell’unico giorno io riesco anche a cucinare e fotografare :D E sì. le foto non sono sempre il massimo, ma pazienza. Oggi vi propongo una Continua a leggere..
Le frappe sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di Carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali. Questi dolci hanno origine nella Roma antica ed in seguito si sono diffusi in tutto il mondo. Ecco il video in cui vi guido passo passo,nella preparazione di queste delizie! Buona Visione! Frappe con Continua a leggere..
Tradizionalmente il Carnevale inizia con la Domenica di Settuagesima: la prima delle sette che precedono la Settimana Santa secondo il calendario Gregoriano (l’inizio del periodo carnevalesco dipende dalla Pasqua che com’è risaputo ha una data variabile) e termina il Martedì Grasso, giorno che precede il Mercoledì delle Ceneri (Nel rito Ambrosiano, che riguarda la Diocesi Continua a leggere..
Le frappe ripiene sono una variante golosa delle classiche frappe di Carnevale. Potete farcirle a vostro gusto: crema pasticciera, Nutella, crema Rocher, marmellata o quello che la fantasia vi dice. Tempo Preparazione: 30 minuti Tempo Cottura: 2 minuti Dosi: 20 frappe Ingredienti 3 uova 300 gr di farina 00 30 gr di zucchero 40 gr Continua a leggere..
Tempo Cottura: 15 min Ingredienti 400 gr di farina 00 60 gr di zucchero 150 gr di latte di riso 60 gr di olio di semi 2 cucchiai di amido di mais ( o frumina ) 1/2 cucchiaino di bicarbonato 6 gr cremor tartaro Succo e scorza di mezzo limone 1 bicchierino di rum Un Continua a leggere..
Ingredienti: • 500 g di farina 00 • 180 ml di acqua tiepida • 70 g di strutto • 10 g di sale • 1 cucchiaino di malto d’orzo o miele • 7 g di lievito di birra secco • olio di semi per friggere q.b. Lo gnocco fritto è un antipasto tipico della cucina Continua a leggere..
Ingredienti: • 160 g di tonnarelli • 2 noci di burro • pepe nero q.b. • 100 g di guanciale • pecorino romano grattugiato q.b. Fai cuocere innanzitutto i tonnarelli in una pentola con abbondante acqua salata in ebollizione per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo, in una padella fai scogliere il burro e Continua a leggere..
Ingredienti: • 1 kg di patate a pasta gialla • qualche rametto di rosmarino • olio di oliva q.b. • sale q.b. • pepe q.b. Pela le patate, tagliale a dadini o a spicchi e mettile a bagno per 15 minuti in una bacinella piena di acqua tiepida e una manciata di sale. Trascorso questo Continua a leggere..
