Sul mio profilo Instagram avrete visto un paio di foto di questi muffin già un po’ di tempo fa, ma ahimè solo oggi trovo il tempo di pubblicarvi la ricetta! Le lezioni del master ormai sono finite e le ultime settimane sono state estremamente piene di impegni. Ora ho qualche giorno di relativa calma prima Continua a leggere..
La ricetta che vedremo oggi è Il Risotto agli asparagi e pancetta. E’ un primo piatto facile da preparare e molto gustoso; un classico della cucina di primavera, perchè in questo periodo gli asparagi si trovano facilmente. Nella mia famiglia il riso è il benvenuto e gli asparagi piacciono molto quindi sul mio blog non poteva certo mancare un buon Continua a leggere..
Share This: Ultimamente,ho la fissa per la carne macinata…avete notato,vero? Bene, questa volta ho preparato i tramezzini di carne . Una ricetta, davvero facilissima, in pochissimo tempo, avrete nel vostro piatto, questa delizia. L’idea di fare i tramezzini di carne è nata in macelleria, ultimamente si vedono nel banco frigo di moltissime macellerie della mia Continua a leggere..
Rieccoci qui dopo questa lunga, lunga, lunga pausa!! Pronta e carica a ripartire!!! Oggi vi propongo una ricettina semplice e, nei limiti, anche abbastanza salutare.. signori miei.. si avvicina l’estate!! D’ora in poi vorrei provare a proporre robina un po’ più leggera ma la vedo dura perché.. ormai credo lo abbiate capito, adoro i dolci! Continua a leggere..
Alle volte bisogna avere la ricetta giusta , gli ingredienti giusti, poi il tempo è un variabile. Mio padre ieri è rimasto stupito da queste patate. Croccanti, veloci e buonissime. “Sembrano patatine fritte, ma sono leggere!” E’ vero sono leggere e sono le mie mitiche patatine finte fritte. In mezz’ora sono pronte, con solo 4 Continua a leggere..
Visto che è iniziata la stagione degli asparagi – e considerate le loro numerose virtù – abbiamo deciso di non perdere tempo e proporre una saporita insalata di asparagi, perfetta anche per un pranzo fuori casa all’insegna del gusto e del benessere! La primavera ci prepara all’estate ormai prossima e – per buttarci alle spalle Continua a leggere..
La cucina calabrese ha proprio il colore rosso vivo e il sapore forte di questo ragù. Certamente non è un piatto di tutti i giorni, è infatti il piatto della festa, in particolare della domenica, giorno in cui tutta la famiglia si riunisce intorno alla tavola per gustare i manicaretti preparati sapientemente e con pazienza Continua a leggere..
Il pane ai sette cereali è un tripudio di colori ed aromi. Tutto il gusto autentico dei cereali, arricchiti da tanti semini… Un pane ai sette cereali e lievito madre che fa riscoprire un sapore rustico che vi sorprenderà! Ricetta con passo passo.
Il tahin è una preparazione medio-orientale a base si semi di sesamo. Ecco come preparare il tahin o la crema tahine, utilizzata in molte preparazioni, come l’hummus e il baba-ganoush, ma si può mangiare anche da sola, su crostini, per un aperitivo un po’ diverso.
La ricetta di oggi è un piatto d’ispirazione orientale, nello specifico giapponese: i gyoza, ovvero ravioli – a loro volta derivanti dagli Jiaozi cinesi – generalmente cotti in padella con il metodo della brasatura. I gyoza hanno tradizionalmente un ripieno a base di carne di maiale e verdure esaltato da condimenti quali olio di sesamo,Read Continua a leggere..
