LE ULTIME RICETTE

  Che siano dolci o salate, le #crêpes sono sempre buonissime. Oggi te ne proponiamo una versione appetitosa con ripieno a base di cernia, ricotta e bietole. Da provare! Cerca le ‘Crespelle alla cernia con la ricotta’ sull’app di Ricette & Sapori e scopri tutto quel che serve per prepararle al meglio. #yum #nomnom #healthy Continua a leggere..

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Pane&Lievitati: Panini integrali ai semi

Oggi mettiamo le mani in pasta e prepariamo una delle cose che più danno soddisfazione a noi cuochine: Il pane fatto in casa.Nello specifico si tratta di panini semi-integrali arricchiti da un misto di semi (zucca, papavero, girasole, sesamo) che li rendono rustici, leggeri e molto digeribili.E allora? Mettiamoci al lavoro! Ingredienti:200 gr di farina Continua a leggere..

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Giornata nazionale della Fonduta Valdostana nel Calendario del Cibo Italiano

Oggi è la giornata nazionale della Fonduta Valdostana nel Calendario del Cibo Italiano, di cui io sono l’ambasciatrice ufficiale.  Se volete conoscere qualcosa di più di questo prodotto, ecco il link dove troverete il mio discorso sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger. Vi ho già scritto tantissime volte del Calendario del Cibo Italiano, un bellissimo progetto AIFB del quale sinceramente non Continua a leggere..

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Cestini di sfoglia con salsa al parmigiano e tonno

Ingredienti: 1 confezione da 130 g di Filetti di tonno rosa leggero in gelatina Rizzoli Emanuelli 4 cucchiaini di aceto balsamico di melograno 1 rotolo di pasta sfoglia pronta 50 g di parmigiano grattugiato 1/2 bicchiere scarso di latte 5 g di fecola noce moscata prezzemolo per guarnire olio extravergine d’oliva sale pepe Procedimento: Ricavate dalla Continua a leggere..

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Torta al cioccolato e pere

Lo zenzero è una spezia che riscalda, in inverno è la mia preferita, la uso per le tisane , per le minestre e vellutate, nel pollo e nei dolci come in questo caso.Questa torta è morbida e dal sapore avvolgente…provare per credere!!! Ingredienti:300g farina200g zucchero100g cioccolato fondente allo zenzero (o cioccolato+ 1 cucchiaino zenzero in Continua a leggere..

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Focaccia salata farcita

Focaccia salata farcita

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Mousse alla barbabietola

Mousse alla barbabietola con le noci, per crostini gustosi e coloratissimi.

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1 Milione

Che dire?Un solo grazie non basta, ma forse neanche un milione.Grazie per aver scelto di entrare ogni tanto nel mio mondo, dove sempre mi diverto ma anche dove ogni tanto mi rifugio. Un mondo fatto di zucchero, di farina e di tanti altri ingredienti.Grazie del sostegno e della pazienzaAnna I don’t know what to say.A Continua a leggere..

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ROVEJA in UMIDO con i FUNGHI

Ingredienti: 180g roveja, 2 foglie alloro, 470g champignon affettati, 340g carote tritate finemente, 130g cipolle tritate finemente, 370g passata di pomodoro, 4 foglie di basilico tagliuzzate, olio, sale, pepe Mettere in ammollo in abbondante acqua la roveja per 8 ore. Scolarla e trasferirla in una capiente pentola con 2lt d’acqua, le foglie di alloro e Continua a leggere..

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BOMBETTE ai CRAMBERRY

Ingredienti: 250g farina manitoba, 50g zucchero, 1/2 bustina di lievito per dolci, 60g cramberry, 20ml olio di oliva, 70ml latte, 100g yogurt ai mirtilli, olio per frittura, cannella in polvere, zucchero Inserire nell’impastatrice la farina con il lievito, lo zucchero, l’olio, il latte e o yogurt; azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla morbida Continua a leggere..

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