quando, Pino Daniele Teniamoci stretti che c’è vento forte Guido Catalano teniamoci stretti che c’è vento forte che ci porta via teniamoci stretti facciamoci stretti abbracciamoci coi
non puo’ piovere per sempre, …. e dopo la pioggia torna il sereno Simon & Garfunkel, El condor pasa 15 mesi fa abbiamo cominciato con il progetto libro. emozionatissimi
Da lunedì le temperature si sono notevolmente abbassate, al mattino si aggirano sui 2-3 gradi, menomale che c’è un gran bel sole ed il cielo blu! La ricetta di oggi è quella di una vellutata primaverile, a base di asparagi e patate, che ho preparato un paio di settimane fa ma che è perfetta da Continua a leggere..
Ingredienti: 100 gr di miglio soffiato e tostato 100 gr di cioccolato fondente 300 gr di cioccolato al latte 20 gr di burro Procedimento: Spezzettare il cioccolato fondente e farlo sciogliere a bagnomaria. Foderare una tortiera con della carta da forno. Stendere il cioccolato fondente appena sciolto nella teglia e poi sciogliere gli altri 300 Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: 380 gr di pasta integrale 2 ceppi di radicchio trevigiano 2 salsicce 1 cipolla olio extravergine di oliva sale grosso sale fino integrale pepe nero appena macinato Procedimento: In una padella antiaderente rosolare la cipolla ridotta a pezzettini con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva per 3 minuti circa. Aggiungere Continua a leggere..
Buongiorno e buon Mercoledì! Spero abbiate trascorso un bel 25 Aprile… Qui a Palermo il tempo non è stato bellissimo ma ad ogni modo siamo riusciti a trascorrere una piacevole giornata di festa. :-) La ricetta di oggi è un primo piatto vegetariano molto saporito; non c’è bisogno di aggiungere sale, poichè il condimento ha Continua a leggere..
Oggi secondo il Calendario del cibo di AIFB si festeggia la Giornata nazionale dell’Erbazzone; ambasciatrice la bravissima Dani Pensacuoca del blog Acqua & Menta. Non potevo mancare a questo appuntamento; stiamo imparando veramente tantissime cose sui piatti e i prodotti della nostra cara Italia. Infatti il Calendario del cibo è nato proprio con l’intento di Continua a leggere..
Il PETTO DI TACCHINO AL FORNO CON VERDURE è una ricetta molto semplice da realizzare, richiede poca lavorazione e si può tranquillamente preparare e degustare il giorno dopo. E’ anche un’idea perfetta per chi spesso deve far pranzo fuori, e si è stufato del solito panino! Servono pochi ingredienti ed è possibile arricchire il tacchino Continua a leggere..
Il tiramisù con uova pastorizzate è il mio dolce preferito, un classico della cucina italiana e il dolce che porto sempre quando vado ad una cena tra amici perché so che piace sempre a tutti ^_^ Ci sono mille varianti, con diversi biscotti, con diverse creme al mascarpone, chi mette la panna, chi no..insomma, ognuno Continua a leggere..
Oggi vi voglio presentare questo piatto semplice ma davvero gustoso, perfetto per utilizzare le primizie di questo periodo dell’anno: Verdure primavera con scaglie di parmigiano. In un unico piatto troviamo piselli, carciofi e fave, insaporiti da erbe aromatiche e dal parmigiano. Noi siamo davvero felici e fortunati a poter utilizzare le verdure del nostro orto: fino Continua a leggere..
