FOOD BLOGGER: quasimagia

Gli ultimi post di quasimagia

Torta di Mele e Mascarpone piena di mele, morbidissima!

Torta di Mele al Mascarpone – Avevo già provato ad utilizzare il mascarpone in una torta (la torta al mascarpone e gocce di cioccolato) e so benissimo come renda soffice e umida la consistenza de dolce…una goduria! Questa volta è toccata ad un classico…la TORTA DI MELE… che con l’utilizzo di tante mele e di Continua a leggere..

Continua a leggere..

TORTA SALATA radicchio speck e stracchino

TORTA SALATA radicchio speck e stracchino – Una delle torte salate più golose che abbia mai preparato! Per me che adoro l’amarognolo del radicchio, insieme al sapore deciso dello speck e la cremosità dello stracchino! Ho preparato questa torta con una base di PASTA BRISE’ fatta in casa, buonissima e fragrante! Ve la consiglio perché Continua a leggere..

Continua a leggere..

Ricetta pasta Brisè perfetta per torte salate

Devo dire che finalmente ho trovato la Ricetta pasta Brisè perfetta! Sono davvero soddisfatta perché posso farla velocemente in casa ed avere un risultato che, secondo me, supera di gran lunga quello delle paste brisè che acquistavo di solito prima al supermercato!   L’articolo Ricetta pasta Brisè perfetta per torte salate proviene da E' Quasi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Finocchi gratinati al parmigiano

Finocchi gratinati al parmigiano – ragazzi che scoperta questa ricetta! Io adoro i finocchi, sia crudi che cotti, ma in questo caso la panatura croccante realizzata con il parmigiano supera tutte le ricette che avevo provato fin ora per cucinare questo ortaggio! Sono prima scottati e poi ripassati al forno..buonissimi! L’articolo Finocchi gratinati al parmigiano Continua a leggere..

Continua a leggere..

Girelle alla crema e gocce di cioccolato

Le Girelle alla crema e gocce di cioccolato sono delle brioche morbidissime e profumate, perfette per la colazione o la merenda. La farcitura con crema pasticcera e gocce di cioccolato le rende golosissime! Sotto vi indico anche qualche alternativa per la farcitura! ^_^ L’articolo Girelle alla crema e gocce di cioccolato proviene da E' Quasi Continua a leggere..

Continua a leggere..

Castagnole soffici ripiene con crema pasticcera

guarda qui  L’articolo Castagnole soffici ripiene con crema pasticcera proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Continua a leggere..

Biscotti al burro di arachidi

I Biscotti al burro di arachidi sono dei golosi biscotti da sgranocchiare..profumatissimi, croccanti e perfetti in ogni momento della giornata! Se amate il burro di arachidi non potete non provarli! L’articolo Biscotti al burro di arachidi proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Continua a leggere..

Plumcake allo Yogurt senza burro

Il Plumcake allo Yogurt senza burro è senza dubbio uno dei dolci da colazione che adoro di più…soffice e morbido è davvero perfetto per iniziare bene la giornata! Io ho utilizzato uno yogurt alla vaniglia e stavolta ho aggiunto anche un po’ di cacao ad una parte di impasto, ma volendo potete fare anche senza! L’articolo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Verza e patate in padella, contorno veloce

Nel periodo invernale a casa mia cucinare VERZA E PATATE IN PADELLA  è un must! Spesso preparo il classico contorno stufando le verdure insieme alle patate, il risultato è un po’ un “mappazzone” non molto fotogenico ma davvero buono e gustoso. Questa volta ho voluto cambiare un po’ il procedimento, lasciando la verza ad una Continua a leggere..

Continua a leggere..

Pane alle cipolle, con lievito madre e senza

Il pane alle cipolle è un pane semplice e profumato, arricchito dalle cipolle.. ottimo da mangiare anche da solo! Se lo preparate in occasione di una cena o per un buffet, servitelo pure con affettati e formaggi, scaldatelo o tostatelo leggermente e sentirete che bontà! Questa ricetta è realizzata con lievito madre, ma vi lascio Continua a leggere..

Continua a leggere..