FOOD BLOGGER: quasimagia

Gli ultimi post di quasimagia

Rotolo di mozzarella farcito, come fare la sfoglia di mozzarella

Rotolo di mozzarella farcito, come fare la sfoglia di mozzarella – Una ricetta davvero semplice e veloce, ma che sicuramente lascerà tutti i vostri ospiti stupiti e piacevolmente sorpresi! Il rotolo di mozzarella farcito può essere servito come antipasto o in un buffet di aperitivo, perfetto d’estate, perché servito freddo, ma valido in ogni periodo Continua a leggere..

Continua a leggere..

Tortelli con farina di castagne zucca e pancetta

Tortelli con farina di castagne zucca e pancetta – ideata, preparata, testata (a pranzo) e subito eccomi qua a scrivere questa ricetta! Sicuramente regalerà un effetto “WOW” quando la presenterete ai vostri ospiti…ma in realtà è davvero molto semplice! L’impasto di questi tortelli può essere con o senza glutine a seconda della farina con cui Continua a leggere..

Continua a leggere..

Confettura di mele cotogne e zucca

Confettura di mele cotogne e zucca, con aggiunta di cannella (se vi piace!) – Io l’adoro! E dopo aver fatto la prova con la ricetta della MARMELLATA DI MELE COTOGNE , ho voluto provare questa variante con la zucca e la cannella.. insomma, una preparazione tutta autunnale che porta con se i colori e i Continua a leggere..

Continua a leggere..

Taralli ai semi di finocchio senza bollitura

Taralli ai semi di finocchio senza bollitura – Questi taralli sono preparati con un procedimento semplice e veloce, non c’è bollitura (prevista in molte ricette) e sono realizzati con lievito madre: questo li rende croccanti fuori ma leggermente lievitati all’interno, saporiti al punto giusto e gustosissimi grazie ai semi di finocchio! Sono perfetti da sgranocchiare Continua a leggere..

Continua a leggere..

Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne – ho sempre mangiato questa marmellata da mio suocero, che ogni anno ne preparava diversi vasetti avendo una bella pianta di mele cotogne in giardino! Quest’anno ho provato anche io! ^_^ Queste mele, per chi non le conoscesse bene, sono abbastanza grandi e dure, e non si mangiano crude. Sono invece Continua a leggere..

Continua a leggere..

Crema al latte senza uova e panna, ricetta semplice senza glutine

Crema al latte senza uova e panna L’articolo Crema al latte senza uova e panna, ricetta semplice senza glutine proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Continua a leggere..

Torta di compleanno al cioccolato facile

Torta di compleanno al cioccolato facile – Quest’anno ho realizzato questa torta al cioccolato super golosa per festeggiare il compleanno del nanerottolo che ha compiuto 3 anni! Una torta di compleanno facile e golosissima, dove la parola d’ordine è una sola: CIOCCOLATO! La base è una semplice torta al cacao, il ripieno con crema al Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta salata con patate e wurstel

Torta salata con patate e wurstel – Una di quelle torte salate super goduriose, semplici, gustose che piacciono a tutta la famiglia! E poi sono sicura che tutti gli ingredienti li avete già a casa: patate, wurstel e pasta sfoglia! Semplice no? L’articolo Torta salata con patate e wurstel proviene da E' Quasi Magia in Continua a leggere..

Continua a leggere..

Torta Muesli con yogurt e frutta

Torta Muesli con yogurt e frutta – Sapete quelle torte che preparate…un po’ a caso? Ecco questa è una di quelle torte! Mentre scrivo la ricetta me ne sto mangiando una bella fetta! ^_^ Perché così ve la posso descrivere meglio, mica per altro!!!! E’ in pratica una torta svuotafrigo: L’articolo Torta Muesli con yogurt Continua a leggere..

Continua a leggere..

Panini alla zucca morbidissimi

Panini alla zucca, morbidissimi – ma non sono deliziosi? Io li ho subito adorati questi paninetti a forma di zucca! Come sempre per la loro realizzazione ho preso spunto da alcune ricette on line, e le ho rielaborate e il risultato sono questi panini molto morbidi, dalla consistenza simile ad un pan brioche, semi dolci Continua a leggere..

Continua a leggere..