Tra una festa e l’altra torno a scrivere! Non sono sparita: semplicemente -e a malincuore- ho dovuto mettere temporaneamente da parte mestoli e padelle, macchina fotografica e computer, insomma tutto quello che amo fare di più. Ritorno con uno dei dolci più irresistibili del carnevale, ho rivisitato un po’ la ricetta originale, a cui ho Continua a leggere..
Cosa prepariamo oggi? Polenta o Poenta? sono 1/2 Veneta e 1/2 Lombarda e per me la polenta è uno dei cibi che assieme al riso che si coltivava hanno accompagnato la mia infanzia, la adoro in ogni modo, calda e fumante, fredda, fatta a fette e grigliata, a colazione (sì anche a colazione), come spuntino… Le Continua a leggere..
A carnevale ogni struffolo vale e quindi Struffoli di carnevale senza glutine e lattosio per tutti. Grandi e piccini,celiaci e non. Colorati ,golosi e dolcissimi gli Struffoli di carnevale non possono mancare sulle tavole carnevalesche . Oggi ve li propongo in mini porzioni perfetti da servire nei buffet delle feste di carnevale . Iscrivetevi al Continua a leggere..
Buon Giovedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero gustosa i Panini Napoletani con le scarole. I Panini Napoletani con le scarole sono una variante dei classici panini napoletani preparati con salumi e formaggi. I panini napoletani con le scarole sono entrati a pieno titolo tra i cibi d avetrina che si vendono ad ogni Continua a leggere..
Una voglia improvvisa di pasticciare ed eccoci all’opera! Prepariamo gli gnocchi, come faceva la nonna nei giorni di festa. Il sugo di carne è il top, o alla sorretina, o al pesto, o col gorgonzola.. Insomma, sbizzarritevi con i condimenti tradizionali o seguiteci per scoprire una ricetta tutta nuova! Pronti? Via! Gnocchi Ingredienti (per 4 Continua a leggere..
Spesso viene posta la domanda cosa ne pensi dell’olio di palma? La mia risposta è di saper scegliere in un prodotto vasto di prodotto, saper scegliere i prodotto senza olio di palma (ma anche di burro o olio di cocco, che sono i grassi meno salutari), cercarsi di orientare sempre sui prodotti dove la scelta Continua a leggere..
Non sapete cosa preparare ed in casa avete una zuppa di legumi del giorno prima? Ecco la ricetta che fa per voi una torta salata fatta con una base di pasta matta e un ottimo ripieno di zuppa di fagioli. Una ricetta del riciclo, gustosa e per tutta la famiglia!Ingredienti pasta matta: 200 g farina Continua a leggere..
Ecco che vi presento nel video,la mia collaborazione con AUGUSTO ITALIAN FOOD,azienda italiana,di prodotti italiani al 100% e biologici. In questo articolo,troverete anche qualche piccola ricetta,descrizione del prodotto e vi inserisco anche i link per accedere ai prodotti. Beh che dire….quando scopro nuovi prodotti biologici,ne rimango sempre particolarmente ingolosita!Questo sugo,seppur semplice è buonissimo.Sembra quello che Continua a leggere..
From when I discovered Oats I can’t bare staying without!Since I posted my home made granola recipe just here, it’s always a among my breakfast choices in my pantry because it’s delicious and perfect for a morning energy injection.Recently I was looking for an easy and fast recipe, and good of course, to eat as Continua a leggere..
Tempo fa il mio Blade ha preparato le bruschette con una crema golosa di salsiccia e stracchino.E’ stato fatto dai commensali il bis e se avessero potuto avrebbero fatto anche il tris!Io invece mi sono dilettata con i cornetti di briseè fatta da me e ripieni di ricotta e spinaci.Anche per questi è stato chiesto Continua a leggere..
