Semplicissimi e golosissimi i Bounty fatti in casa! Potete realizzarli con soli tre ingredienti e il procedimento è davvero facile..una piccola leccornia per chi adora il cocco e il cioccolato!
Sono giornate riflessive… Giornate in cui ti rendi conto degli anni che passano improvvisamente, guardando un pezzo di cielo azzurro riflettersi in una pozzanghera d’acqua sul sagrato della chiesa, assieme ad un fascio di palloncini colorati a fare da cornice alla sagra che da 34 anni accompagna ogni tua primavera e che improvvisamente ti vede Continua a leggere..
La frittata di riso è un piatto molto gustoso e semplice da preparare. In molti casi è considerato anche un ottimo piatto di recupero, in quanto si può preparare con i risotti avanzati, proprio come i buonissimi bastoncini di riso al salto. Questa frittata è ottima da preparare come pasto svuota frigo, ed inoltre può Continua a leggere..
L’estate si avvicina e i primi di pesce sono quelli che apprezziamo di più soprattutto quando inizia il caldo, semplici e veloci da fare quindi i Rigatoni al ragù di tonno siamo sicuri che piaceranno a tutti voi! Rigatoni al ragù di tonno 200 gr filetto di tonno fresco 500-600 gr rigatoni trafilato al bronzo Continua a leggere..
I Biscotti Inzupposi (o Biscotti della Nonna) sono di quei biscotti che riportano in dietro con le memoria… che ci fanno ricordare quelli che preparavano le nostre nonne per la colazione… sani, genuini, perfetti da inzuppare!! Molto golosi nella loro semplicità! Sono un classico della cucina cucina italiana e sicuramente in ogni parte d’Italia avranno Continua a leggere..
Lo strudel intrecciato con ricotta e spinaci è un rustico molto semplice da realizzare, ma che vi farà fare un figurone. Questa ricetta si realizza davvero con pochi ingredienti ed è perfetta per essere servita tiepida come antipasto in un buffet, ma se avanza è buona anche il giorno dopo da portare in ufficio nella Continua a leggere..
Quando si pensa ad una torta, il nostro immaginario ci porta immediatamente ad un soffice dolce farcito da una golosa crema profumata, ovvero la crema pasticcera. Farcia d’eccellenza e versatile in ogni sua veste, la crema pasticcera è la ricetta più utilizzata in pasticceria. Ognuno di noi ha la propria ricetta del cuore, tramandata dalle nonne, Continua a leggere..
La tradizione rivisitata Una sorpresa al cioccolato Vi incuriosisco solo dicendovi che non vi aspettate quello che c’è sotto il cioccolato, vi invito a leggere la ricetta!! Intanto con questa ricetta utile per il riciclo del cioccolato in eccesso, partecipo al contest Chocolat di Alchimia e Petitpatisserie in collaborazione con Babbi. Una idea golosa per riutilizzare in modo originale questo prezioso ingrediente avanzato Continua a leggere..
Risotto caprese un primo piatto gustoso con pomodoro e mozzarella profumato con basilico ed origano, un risotto ricco di sapori mediterranei. Questa splendida ricetta è stata presentata qualche tempo fa alla prova del cuoco da Sergio Barzetti, appena l’ho vista mi è subito piaciuta, adoro tutti i tipi di risotti. Di questa ricetta ricordavo bene Continua a leggere..
Torta mele e cocco Vegan è una torta semplice e dal gusto esotico che vi stupirà, sapore delicato e consistenza umida rendono questa torta speciale. Torta mele e cocco Vegan ha come ingredienti latte e farina di cocco, non ci troviamo né il burro né le uova. Al posto delle uova ci sono le mele. Continua a leggere..
