FOOD BLOGGER: Chiara Cattaneo

Gli ultimi post di Chiara Cattaneo

Mangio zero waste: un lunch box per il pranzo

Davo per scontato di avere già un animo eco friendly ma dopo aver letto tutti gli articoli scritti dalle blogger coinvolte nel progetto accennato qui mi sono accorta che in realtà tanti piccoli “errori” li stavo commettendo anche io. Errore forse è un termine sbagliato, diciamo che mi sono accorta che avrei potuto modificare alcune Continua a leggere..

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Progetto Social #mangiozerowaste

    Oggi, lunedì 4 Marzo 2019, diciotto blogger italiane capitanate da Stella Bellomo lanciano un progetto ecologico volto a modificare piccole abitudini quotidiane in favore di uno stile di vita più eco-sostenibile. In un mondo dove una influencer può convincere ad acquistare un determinato prodotto rispetto ad un altro, noi ci auguriamo di poter Continua a leggere..

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Pancake alla farina di piselli e spinaci

Mi piace colorare il cibo che porto in tavola, tempo fa avevo preparato i pancake rosa semplicemente frullando un pezzetto di barbabietola nella pastella, oggi ho utilizzato il mio amato baby spinacino ( quello da insalata) che uso spessissimo negli smoothie o nelle farciture di crepe e panini. Bastano poche manciate per colorare di un Continua a leggere..

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Latte di zucca

  Tra i ricordi più belli che custodisco riguardo all’autunno c’è il viaggio negli USA del 2011 ( se avete voglia di leggere qualcosa trovate diversi post qui ) , nonostante fosse solo la metà di Settembre fervevano i preparativi per Halloween e le zucche erano ovunque, abbiamo attraversato i campi dell’Ohio punteggiati di zucche Continua a leggere..

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Panini al latte e zucca

  E’ strano ricominciare a scrivere, di fatto non ho mai smesso perchè il mio lavoro si è semplicemente spostato su luoghi virtuali a mio avviso più piacevoli, dove il confronto immediato con chi mi segue è più semplice e veloce. Parlo di social come Instagram, dove il confronto sotto una foto è immediato, dove Continua a leggere..

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Pancakes per bambine ( e non solo)

Facendo un veloce giro su Instagram ( ma veramente veloce perchè se Annika mi vede il cellulare scoppia la bomba) ho scoperto che oggi è il Pancakes Day e mi sono subito ricordata che tra la valanga di ricette fatte e in attesa di pubblicazione c’erano loro, i pancakes rosa Barbie preparati lo scorso settembre Continua a leggere..

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Granola crudista _ senza glutine

  Ho pronta questa granola da parecchie settimane oramai, ma mi sono ritrovata piuttosto restia ad aprire il post perchè nell’ultimo periodo il mondo dei blog mi ha talmente delusa ed infastidita che provavo quasi un senso di repulsione nel pubblicare qualsiasi post. Assisto ogni giorno ad una lotta a colpi di like, una ricerca Continua a leggere..

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Preparato per zuppa in vaso

  Le giornate iniziano poco a poco a farsi più corte e, lasciatemelo dire, finalmente anche più fredde. Si sta avvicinando la stagione delle zuppe, quelle calde e fumanti con legumi e cereali, le zuppe della nonna che, ogni tanto ci lasciano un po’ dubbiose… nell’era del ” tutto e subito” arriviamo a non ricordare Continua a leggere..

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Pumpkin Pie _ vegana, senza glutine _

    Ho avuto la fortuna di visitare gli Stati Uniti per ben due volte, la prima proprio a ridosso dell’Autunno con i suoi colori e il caratteristico foliage tanto caro ai newyorkesi e la seconda nel periodo Natalizio. Ricordo con nostalgia e malinconia questi viaggi, entrambi caratterizzati da eventi importanti della mia vita come Continua a leggere..

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Ceci speziati croccanti

  Sono bastati pochi giorni e il paesaggio della mia finestra è mutato. Ogni mattina percorro il viale sotto casa, l’asfalto oramai è ricoperto da un soffice tappeto di foglie rosse e marroni, mentre gli altissimi Tigli formano un tunnel dorato che mi accompagna per parte dei miei tragitti quotidiani. Ogni mattina accompagno Annika al Continua a leggere..

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