LE ULTIME RICETTE

Crostatine di fragole con frolla allo yogurt e crema light [senza lattosio]

Giornate piene di sole, di vita, di aria fresca al mattino e di primi raggi che scaldano la pelle e il cuore. Giornate fatte di corse, di ostacoli da superare , di pensieri da lasciar andare e di speranze da ancorare. Tutto andrà sistemandosi, come un puzzle che prende forma ogni giorno di più. Basta Continua a leggere..

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Girelle rustiche alle melanzane

Le girelle rustiche alle melanzane sono un finger food delizioso, facili da realizzare e molto carine anche da vedere, sono l’ideale anche per un antipasto, o da presentare ad un buffet, sono ottime tiepide, ma anche fredde. Vi consiglio di provarle non ve ne pentirete!!!!   INGREDIENTI 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 4 melanzane Continua a leggere..

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COLLABORAZIONE SPONTEX

Ciao a tutti!!!Qualche settimana fa sono stata contattata dall’azienda SPONTEX per rinnovare la nostra collaborazione e mi hanno inviato il fantastico sistema lavapavimenti FULL ACTION SYSTEM PLUS.Prima di illustrarvi il nuovo prodotto sarei contenta di darvi qualche nozione sull’azienda. Spontex nasce in Francia nel 1932, dall’unione delle parole Sponge e Textile, quando l’industria competitor Des Textiles Artificiels inventa Continua a leggere..

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Torta con farina integrale e frutta fresca

Oggi condivido con voi una torta particolarmente gustosa, veloce da preparare, versatile e ricca di fibre.E’ una ricetta che risiede nella mitica agenda blu da sempre, è possibile prepararla con qualsiasi tipo di frutta: mele, pere, fragole, fichi, albicocche, pesche, banane (sì, ci stanno benissimo)… l’importante è che sia fresca!A questo ripieno di frutta , Continua a leggere..

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Muffin al gelsomino

L’immortalità è il ricordo che si lascia nella memoria degli uomini…. Quest’idea spinge a grandi imprese…Meglio sarebbe non aver vissuto che non lasciare tracce della propria esistenzaNapoleone Bonaparte (1769-1821) I muffin sono la mia passione credo condivisa dalle mie amiche. Sono veloci da preparare e si possono declinare in mille modi…Basta cambiare qualche ingrediente, arricchirli con Continua a leggere..

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Carciofi arrostiti al forno

Finalmente sono riuscita a fare una versione casalinga dei carciofi arrostiti alla brace che si possono acquistare in strada nelle zone di origine di mio marito: i carciofi arrostiti al forno. Sale, pepe, aglio, tanta pazienza perché cuociono parecchio tempo e il gioco è fatto. Quello che gli manca è solo il gusto affumicato che Continua a leggere..

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Fusilli salsiccia & porri

Oggi ho provato una pasta che posso tranquillamente far rientrare nella categoria “ricette veloci” ,  pronta in 20 minuti ;  ultimamente non ho moltissimo tempo per stare ai fornelli, ahimè, e la pausa pranzo di mio marito si aggira sui 50 minuti totali (tra pranzo, relative foto del piatto , due chiacchiere il tempo trascorre Continua a leggere..

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Crostata al Rabarbaro e crema alla Vaniglia

Finalmente l’ho trovato!! Si, sto proprio parlando del Rabarbaro! L’ho provato nelle caramelle…quelle caramelle al rabarbaro che la nonna comprava quando il giovedì andava al mercato. Quelle stesse caramelle che il mio Brontolo ancora compra quando scova, nelle viuzze dei paesini sperduti, quelle piccole e caratteristiche botteghe che vendono ancora caramelle artigianali. Il sapore del Continua a leggere..

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Gnocchi di asparagi e ricotta. Prima dell’arrivo della lunga estate calda.

Vado pazza per gli gnocchi ed in questo periodo li sto preparando molto spesso ed in versioni diverse.Anche domenica, durante il viaggio di ritorno in treno da TuttoFood e reduce dalla bella esperienza al food show di Mondo Snello Rovagnati (ve ne parlerò presto), ne pianificavo la preparazione per il pranzo del giorno dopo.Oltretutto, l’estate Continua a leggere..

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Penne integrali con piselli freschi

Se state pensando a cosa preparare oggi per pranzo oppure per cena ecco pronta la mia ricetta di oggi:un primo piatto buonissimo e leggero preparato con la pasta integrale e i piselli acquistati freschi ieri al mercato di Torino.Di solito uso i piselli surgelati quasi tutto l’anno ma adesso che posso trovare quelli freschi anche Continua a leggere..

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