Muffin con ciobar, banane e cioccolato salato Ingredienti per 12 muffin : 3 uova 125 g di zucchero semolato 200 g di farina 00 1 bustina Ciobar classico Cameo 100 g di margarina 150 g di yogurt greco cremoso 2 banane 100 g di cioccolato al latte con sale Vanini 1 pizzico di sale 3 Continua a leggere..
TORCETTI ALLA NUTELLA E NOCCIOLE I Torcetti alla Nutella e Nocciole sono dei facilissimi dolcetti ottimi in davvero tante occasioni, soprattutto durante la prima colazione ed a merenda. Prepararli è un gioco da ragazzi, servono pochissimi ingredienti e soprattutto zero strumenti. Gli ingredienti, infatti, sono un rotolo di Pasta Sfoglia rettangolare e qualche bel cucchiaio di Continua a leggere..
Da piccola ero una bambina dotata di molta fantasia, ma le mie idee il più delle volte le lasciavo nell’angolino della mia mente, ad ingigantirsi. Negli anni ho capito che esprimere la propria creatività è fondamentale, quindi ho cominciato a tirare fuori le mie idee. Progettare (architettare), organizzare, sono le cose che mi vengono meglio e fortunatamente al Continua a leggere..
La quiche salsiccia e panna tra sfoglie di patate è una golosissima torta salata che gli amanti del salato non possono non provare! Un gustoso guscio di pasta brisè racchiude un ripieno di salsiccia fresca e pancetta tra due strati di sfoglie di patate, il tutto reso più appetitoso dalla panna, che dona alla quiche Continua a leggere..
Cotoletta del Wyoming Cotoletta del Wyoming. Una tipica ricetta americana che non va confusa con la “cotoletta alla petroniana” poiché quest’ultima è preparata con la fesa di vitello e ricoperta di una salsa di parmigiano e servita con una spolverata di tartufo bianco, mentre la cotoletta del Wyoming è preparata con il petto di pollo, Continua a leggere..
Ho acquistato tempo fa un libro di ricette indiane qui a Londra, ieri sera ho provato a cucinare le patate bombay. Il bello delle ricette indiane e’ che basta avere sempre nella dispensa del curry e si possono cucinare verdure, carne o pesce sempre con ottimi risultati. Questa ricetta la trovo anche molto mediterranea perche’ Continua a leggere..
Millefoglie di pane carasau fredda Oggi Cucina Mirco La millefoglie di pane carasau fredda è un piatto da utilizzare come antipasto o entrée, si prepara in pochissimi minuti e può essere personalizzata… Millefoglie di pane carasau fredda Oggi Cucina Mirco
Tenuta Sant’Ilario: vini e oli pregiati Oggi Cucina Mirco Sulle colline abruzzesi di Pineto si adagia la Tenuta Sant’Ilario, azienda produttrice di oli e vini pregiati. Continua il viaggio di Oggi Cucina Mirco… Tenuta Sant’Ilario: vini e oli pregiati Oggi Cucina Mirco
Questa ricetta è tratta dai menù dei ristoranti greci (ovvero BAKED FETA) ma rivisitata a 4 mani, 2 teste e una passione…la cucina! Un grazie speciale va..alla mia cara amica Ilaria che tra le sue dritte e le mie idee, abbiamo creato questa prelibatezza che fa tanto estate….. provare per credere!! INGREDIENTI x 2 persone Continua a leggere..
Devo molto all’Emilia Romagna. Se la mia curiosità in cucina è sempre stata mantenuta vigile da una mamma che acquistava mensilmente riviste di cucina che puntualmente mi capitavano (o facevo capitare di proposito) sotto il naso, la voglia di imparare e conoscere è nata in quella terra di buongustai e di cose buone. A poco Continua a leggere..
