Senza glutine Senza lattosio Vegano Vegetariano Le zucchine e cipolle in padella sono uno di quei contorni semplici che non passano mai di moda. Veloci da preparare, leggere e incredibilmente versatili, sono perfette per accompagnare secondi di carne o pesce, ma anche da gustare da sole su una fetta di pane croccante. In questa ricetta Continua a leggere..
Dato che sono una grande golosa, cerco sempre ricette non contengano molti zuccheri raffinati, oppure ricette dove ci sia una alternativa alla zucchero bianco. Questa è una mia ricetta di almeno 10 anni fa che ho ripescato dal mio ricettario. Visto che oggi sono passata la negozio biologico, ne ho approfittato per acquistare del Continua a leggere..
Il Rotolo mimosa ripieno di panna e fragole, senza glutine è un dolce elegante e primaverile, perfetto per la Festa della Donna o per celebrare un compleanno con leggerezza e colore. Soffice pasta biscotto arrotolata, farcita con panna montata e fragole fresche, e decorata con i classici “cubetti mimosa” che ricordano i fiori gialli simbolo Continua a leggere..
La frittata con farina di ceci o meglio conosciuta come farifrittata è un’ottima alternativa alla frittata di uova. Questa è con le cimette di broccolo cotte al vapore, ripassate in padella con aglio olio e peperoncino, leggermente schiacciate. Ingredienti: Per la Pastella 140 g circa di farina di ceci 280 g di acqua 2 cucchiai Continua a leggere..
Ingredienti: 12 fette di zucca violina spesse 2cm senza buccia, noce moscata, origano, olio, saleAdagiare le fette di zucca una accanto all’altra su una teglia rivestita di cartaforno, spennellarla con un filo di olio, insaporire con un pizzico di sale, una generosa grattata di noce moscata e una presa di origano. Cuocere la zucca in Continua a leggere..
Ingredienti: 500g macedonia di frutta fresca (mela, pera, banana, kiwi, mirtilli), 100g spicchi di arancia frullati, 100g zuccheroRiunire in una ciotola la macedonia con l’arancia e lo zucchero, mescolare, coprire e mettere a macerare in frigor per 1 notte. Versare il composto in un tegame, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la Continua a leggere..
Se hai bisogno di un dolce elegante ma non vuoi accendere il forno, la cheesecake al limone senza cottura è la soluzione perfetta. Fresca, cremosa, profumata e pronta in pochissimi…
Le Rose del Deserto sono biscotti semplici ma irresistibili: croccanti fuori, leggermente morbidi dentro, con quella forma rustica che ricorda proprio i cristalli di sabbia del deserto. Profumano di casa, di merende fatte con amore e di ricette tramandate. Sono perfette con il tè, il caffè o per una colazione speciale. Ingredienti (circa 20 biscotti) Continua a leggere..
Soffici, profumate e super golose. Queste brioche sono una vera delizia, e si ispirano a una delle preparazioni più amate degli ultimi tempi: le famosissime brioche pandoro. Un incrocio tra una brioche e un pandoro. La sua caratteristica è proprio la forma rettangolare. Questa ricetta ha guadagnato popolarità sui social media grazie a tanti video Continua a leggere..
Spaghetti aglio olio e rape rosse: un primo piatto facilissimo e di grande effetto. La pasta con le rape rosse è un must invernale. E senza la ricotta è anche vegano.
