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LE ULTIME RICETTE

2dic

Crema di Noci tostate in friggitrice ad aria: Ricetta Veloce e Perfetta per Antipasti e Primi delle Feste Natalizie

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 Se stai cercando un’idea semplice, veloce e 100% vegana da portare sulla tavola delle Feste, questa crema di noci vegana è la soluzione ideale. Grazie alla friggitrice ad aria e a un comune robot da cucina, si prepara in pochi minuti e diventa subito una ricetta jolly da utilizzare per antipasti, primi piatti e perfino Continua a leggere..

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10dic

4 elettrodomestici per un primo delle feste saporito, scenografico e 100% vegetale: riso pilaf con fonduta di zucca e polvere di porcini

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Cena della Vigilia Vegan, Elegante e Senza Stress Preparare una cena festiva elegante, soddisfacente e 100% vegetale non è mai stato così facile. Dimenticate le ore passate a sorvegliare fornelli e a creare un caos in cucina! Per questa speciale ricetta di Riso Pilaf con Fonduta di Zucca e Polvere di Funghi, ho arruolato un Continua a leggere..

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15dic

Pumpkin whoopie pies with dulce de leche filling

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Pumpkin whoopie pies with dulce de leche filling sono delle whoopie pies alla zucca con ripieno di dulce de leche che più che biscotti, in questa specifica ricetta tratta dal libro Dorie’s Cookies di Dorie Greenspan, sono delle tortine deliziose farcite con una crema al dulce de leche che le rende ancora più buone. Sono dei Continua a leggere..

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15dic

Mezzi rigatoni integrali con purea di cavolfiore, salsa tartufata e pinoli

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Sono dei mezzi rigatoni integrali conditi con una purea di cavolfiore ed infine con salsa tartufata e pinoli tostati. Semplici e veloci. Ingredienti: 380 g di mezzi rigatoni integrali o altra tipologia di pasta 700 g circa di cimette di cavolfiore 80 g di salsa tartufata 40 g di pinoli 1 spicchio d’aglio pepe nero Continua a leggere..

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14dic

PILAF di POLLO e FUNGHI

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Ingredienti: 5 fusi di pollo (900g), 600g funghi misti a dadini, 300g riso basmati, 350ml vino bianco, 250ml passata di pomodoro, 160g carote a dadini, 50g sedano a pezzettini, 4 spicchi di aglio, olio, saleRiunire in una capiente padella i funghi con le carote, il sedano, l’aglio schiacciato, i fusi di pollo, condire con 4 Continua a leggere..

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12dic

Antipasti di Natale di pesce: la raccolta di ricette facili, veloci ed economiche per la Vigilia

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Antipasti di Natale di pesce è una raccolta perfetta per chi vuole portare in tavola idee sfiziose, semplici e alla portata di tutti. A Natale tutti cerchiamo ricette di antipasti veloci da preparare, come per esempio gli antipasti preparati con la pasta sfoglia. Gli antipasti di pesce non possono mancare sulle tavole delle feste, insieme Continua a leggere..

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14dic

Torta stella di Natale – la torta di Natale mandorlata per le feste

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La torta stella di Natale è un dolce natalizio per le feste, buono e semplice da preparare. Nel periodo di Natale si preparano spesso dolci tipici, dolci con le mandorle, pasticcini vari e biscotti al burro. Immancabili sono anche pandori e panettoni: sarebbe davvero bello realizzarli in casa, ma purtroppo portano via tanto tempo e Continua a leggere..

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14dic

Sovraccoscia di tacchino arrosto

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Se cercate un arrosto facile da fare, succulento, con una crosticina perfetta, allora vi consiglio la sovraccoscia di tacchino arrosto. Io lo preparo spesso, soprattutto in sostituzione del più classico pollo arrosto, e spesso lo accompagno con delle deliziose patate al forno… DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di cottura2 Ore Porzioni4Persone Metodo Continua a leggere..

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13dic

Rotolo di torta di fichi | Dessert per occasioni speciali

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Un rotolo di torta, noto anche come rotolo svizzero, è un dessert che unisce soffice pan di Spagna, panna montata, marmellate e frutta, tra gli altri. La caratteristica di questo rotolo è che il pan di Spagna viene arrotolato, creando un lungo dessert con una spirale e un ripieno. La pasticceria è in continua evoluzione, Continua a leggere..

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13dic

Come fare la meringa all’italiana perfetta

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Fresca, brillante e setosa: chi conosce la meringa all’italiana sa che porta con sé qualcosa in più rispetto alle sue “cugine” francesi e svizzere. La sua stabilità, dovuta allo sciroppo di zucchero bollente, la rende ideale nelle preparazioni che richiedono compattezza, come decorazioni e farciture per torte o o basi per gelati, semifreddi e dolci Continua a leggere..

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