Scopri come utilizzare l’olio MCT in cucina: ideale per caffè, frullati e salse fredde ma non per friggere.
Olio MCT in cucina: come si usa davvero (e perché non va mai fritto)
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LE ULTIME RICETTE
31ago
1set
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La ricetta originale del pane cunzato siciliano
La ricetta originale del pane cunzato siciliano, con pochi ingredienti poveri come pomodoro, primo sale e acciughe salate. Con video ricetta
31ago
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Peperoni, patate e friggitelli in padella
Se vuoi preparare un contorno estivo ricco di sapori mediterranei, versatile e adatto a tutti, peperoni, patate e friggitelli in padella sono la soluzione ideale. Questa ricetta unisce ingredienti tipici della cucina italiana, facili da trovare e semplici da cucinare, per offrirti un piatto profumato e versatile. In Campania, dove i friggitelli vengono anche impiegati Continua a leggere..
31ago
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Pasta con pesto pomodorini e mozzarelline
Vegetariano Pasta con pesto pomodorini e mozzarelline: Semplice, fresca e irresistibilmente cremosa Quando hai voglia di portare in tavola un primo piatto semplice, veloce e davvero gustoso, questa pasta con pesto, pomodorini e mozzarelline è la soluzione perfetta. Inoltre, si prepara in pochissimo tempo e non richiede cotture elaborate: la pasta viene condita tiepida con un condimento Continua a leggere..
31ago
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Fusilli di Semola Integrale di Grano Duro Timilìa con Pomodori Datterini, Olive Taggiasche e Burrata. Semplicità
In quest’ultimo scampolo d’estate, l’aria sta diventando pian piano più respirabile e torna il piacere di stare ai fornelli. Prima di entrare nella suggestiva ed avvolgente atmosfera autunnale, mi fa piacere continuare a celebrare i colori ed i sapori dell’estate e nulla come un piatto di pasta al pomodoro assolve questo compito. È sufficiente aggiungere Continua a leggere..
31ago
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Torta rovesciata alla frutta
Ottimo dolce per le vostre colazioni o merende: una preparazione versatile in cui possiamo utilizzare tutta la frutta che vogliamo, e in estate non abbiamo che l’imbarazzo della scelta. Ve ne propongo due versioni: una con mele e arance e l’altra con ananas. Ingredienti per l’impasto: 150 g di farina 00, 150 g di burro, Continua a leggere..
31ago
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Patatine di polenta con salsa al gorgonzola
Vegetariano Le patatine di polenta con salsa al gorgonzola sono un antipasto sfizioso e originale, perfetto da portare in tavola come aperitivo, contorno o stuzzichino. Una ricetta semplice e golosa che trasforma la classica polenta in irresistibili bastoncini croccanti fuori e morbidi dentro, da accompagnare con una cremosa e saporita salsa al gorgonzola. Prepararle è Continua a leggere..
31ago
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Minestra imbottita con punte di asparagi e Casatella di Romagna
Mediterranea Vegetariano La minestra imbottita con punte di asparagi e Casatella di Romagna è un primo piatto che racconta la tradizione culinaria dell’Emilia-Romagna, unendo sapori delicati e ingredienti genuini di stagione. Perfetta per chi cerca una ricetta raffinata ma semplice da preparare, questa minestra valorizza la freschezza degli asparagi e la cremosità della Casatella, creando Continua a leggere..
1set
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Farfalle all’uovo fatte in casa con ragù di piselli e pancetta
Mediterranea Le farfalle all’uovo fatte in casa con ragù di piselli e pancetta sono un primo piatto semplice, genuino e ricco di sapore, perfetto per portare in tavola tutta la bontà della pasta fresca fatta a mano. La sfoglia all’uovo, sottile e delicata, si sposa alla perfezione con un condimento cremoso e saporito a base Continua a leggere..
1set
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Bruschette al pesto di carciofi
Mediterranea Vegetariano Le bruschette al pesto di carciofi sono un antipasto semplice ma ricco di sapore, ideale per portare in tavola tutto il gusto autentico della cucina mediterranea. Croccanti fette di pane tostato accolgono una cremosa salsa preparata con carciofi, formaggio e olio extravergine d’oliva, dando vita a un piatto elegante e versatile, perfetto per Continua a leggere..