LE ULTIME RICETTE

Expo Milano 2015

Ormai la parola Expo non ci è nuova, ne abbiamo sentito tanto parlare in questi ultimi mesi perchè dal 1 Maggio 2015 al 31 Ottobre 2015 sarà un avvenimento molto importante realizzato per l’alimentazione e la nutrizione nel mondo. Pubblico questo articolo perchè Expo a noi blogger della piattaforma di Giallo Zafferano ha dato l’opportunità di Continua a leggere..

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Colomba Pasquale al cioccolato

La colomba Pasquale al cioccolato rappresenta una variante abbastanza preferita e sicuramente più golosa della colomba classica con le mandorle.Si tratta di una comune colomba Pasquale con all’interno delle gocce di cioccolato fondente , ricoperta interamente da uno strato di glassa al cioccolato e granella di zucchero   Colomba al cioccolato Ingredienti: 450 g di Continua a leggere..

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Linguine con basilico e fonduta di provola affumicata

Buongiorno! Oggi vi scrivo con un po’ di stanchezza sulle spalle, d’altronde come si dice? Aprile dolce dormire? Questa settimana è iniziata con l’intento di depurarmi ma onestamente ne sono già stufo e per questo prepareremo questa gustosissima ricetta, promettendomi di ritornare al detox quanto prima, anche perchè voglio farvi vedere i miei acquisti bio Continua a leggere..

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Sachertorte

Dal 1832 ad oggi, da Vienna a Varese… Torta Sacher al cioccolato servita! Per uno stampo da 26 cm di diametro ecco come fare…INGREDIENTI per la BASE: – 260 gr di zucchero semolato – 250 gr di cioccolato fondente – 6 uova medie – 174 gr di burro morbido a temperatura ambiente – 180 gr di Continua a leggere..

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Brioche alla Nutella con esubero di pasta madre

Le brioche alla Nutella con esubero di pasta madre sono un ottimo modo per utilizzare gli avanzi di lievito madre che si hanno in seguito al periodo rinfresco del lievito madre. Se infatti non si ha in programma un utilizzo specifico del lievito madre, è inutile rinfrescarlo tutto, quindi può essere utile sapere come utilizzare Continua a leggere..

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Dolci: Torta morbida al cioccolato

In questo periodo, in molte case la domanda che ci si pone è la stessa: “Come lo reciclo il cioccolato delle uova di Pasqua?”In realtà di ricette per utilizzarlo ce ne sono tantissime e per tutti i gusti..Io vi propongo una torta alta e soffice realizzata con cioccolato al latte.Potete lasciarla semplice come la vedete Continua a leggere..

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Torta di mele leggera | Ricetta senza zucchero, uova e burro

Torta di mele leggera | Ricetta senza zucchero, uova e burro Avete dei sensi di colpa dopo aver mangiato colombe, uova di cioccolato e tutto ciò che Pasqua e Pasquetta comportano ma non volete rinunciare comunque ad un dolcino? Oggi vi propongo una torta che leggera è dire poco… ideale anche per le persone con Continua a leggere..

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Sughetto al pomodoro di lenticchie e fagioli

Sin dall’età della preistoria, le lenticchie arricchivano le tavole dei nostri antenati ma oggi, vengono gustate come piatto principe per lo piú nel mese di dicembre e gennaio. Sará la particolare forma a lente che ricorda quella di una moneta, simbolo di augurio di prosperità, ricchezza e fortuna per il nuovo anno a determinarne il Continua a leggere..

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Focaccia in padella al kamut

La focaccia in padella al kamut è la ricetta di oggi. Visto che è un po’ di tempo che ho acquistato diverse tipologie di farine, l’altra sera ho pensato di preparare una focaccia per cena e ho provato ad utilizzare la farina di kamut. Questa farina prende il nome dal tipo di cereale utilizzato, appartenente Continua a leggere..

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CIAMBELLONE AL MASCARPONE E MARMELLATA DI ALBICOCCHE

  RICETTA DI: MARINA TREGGIA Ingredienti x stampo diam. 26 3 uova gr. 400 di farina gr. 250 mascarpone gr. 200 di zucchero gr. 200 di latte intero 1 bustina di lievito x dolci scorza grattugiata di un limone Zucchero a velo 1 vasetto di marmellata di albicocche Montare le uova con lo zucchero, unire Continua a leggere..

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