LE ULTIME RICETTE

Dolci: I canestrelli

Nella ricetta di oggi si parla di biscotti tipici della liguria ma diffusi in tutta Italia.Si tratta dei Canestrelli, friabili biscotti a forma di fiorellino, ricoperti di zucchero a velo che hanno come particolarità quella di essere preparati con la pasta frolla fatta con i tuorli delle uova soda.Vogliamo prepararli insieme? :) Ingredienti:100 gr di Continua a leggere..

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BACCALA’ FRITTO

Il Baccalà Fritto per tradizione napoletana si mangia a Natale, ormai è sulle tavole di tutti noi tutto l'anno, perché è un piatto semplice da preparare, buono e proteico. Il Baccalà Fritto nasce come piatto povero, estremamente semplice,basta solo pensarci con un pò Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi Continua a leggere..

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L’ultimo tramonto del 2015

Il mio tramonto dell’ultimo giorno del 2015 l’ha immortalato mio marito nella laguna veneta e rimane come ricordo e come ultimo saluto dell’anno appena finito. Avete trascorso bene queste feste? Come avete salutato il vecchio e il nuovo anno? Ma soprattuto… avete dato un’occhiata al Calendario del Cibo Italiano dell’Associazione Italiana Food Blogger? Ve ne Continua a leggere..

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Giornata Nazionale degli Involtini di Verza nel Calendario del Cibo Italiano

Oggi ricorre la giornata nazionale degli involtini di verza nel Calendario del Cibo Italiano Se volete conoscere qualcosa di più di questo prodotto,  ecco il link dove troverete il discorso di commemorazione sul sito dell’Associazione Italiana Food Blogger. Per contribuire anch’io a questa giornata dedicata agli involtini di verza, vi indico di seguito il link di una Continua a leggere..

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Risotto all’astice

Quella foto lì proprio non rende l’idea…. Si vede che la macchina fotografica è nuova, che il corso di fotografia non è terminato, che la mano trema per la fretta di portare in tavola durante le feste di Natale, che il passaggio automatico-manuale non si può proprio improvvisare…. Però quant’era buono il risotto all’astice. Non Continua a leggere..

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Torta arancia e cioccolato

Avete ospiti a cena e non sapete che dolce preparare? Vi consigliamo allora questa buonissima torta arancia e cioccolato. Buona, gustosa e semplice da preparare! Ecco la ricetta! <!– media orizzontale lericettediannaeflavia –> (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Ingredienti: 300 gr farina 00 200 gr di zucchero 2 arance (scorza e succo) 80 gr margarina Continua a leggere..

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Rainbow cake

Buongiorno carissimi lettori e care lettrici,finalmente un Anno nuovo è iniziato,spero con tutto il cuore che possa portarvi solo gioie e serenità  e per inaugurarlo ho deciso di condividere con voi la mia ricetta della Rainbow cake ,spero che tutti questi colori vi possano portare fortuna e possano colorare sempre le vostre giornate, a casa Continua a leggere..

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STAGIONALITÀ FRUTTA E VERDURA – GENNAIO FEBBRAIO –

Eccoci con il consueto appuntamento con il nostro calendario.. Prendiamo nota e mettiamoci ai fornelli!! Poi con i bagordi delle feste appena trascorse urge un po’ di disintossicazione con frutta e verdura.

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Frittelle di zucchine

Buone, semplici, veloci, sia come antipasto sia come secondo. Ingredienti 500 gr di zucchine già private delle estremità e lavate3 uova intere5 cucchiai colmi di grana grattugiato50 gr di farina 001 cucchiaio di prezzemolo tritatosale e pepeolio di semi per friggere Preparazione In una terrina mescolare le uova con un pizzico di sale, il pepe, Continua a leggere..

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