LE ULTIME RICETTE

Festa della Mamma: idee e suggerimenti per regali fatti con il cuore

La festa della Mamma si sta avvicinando a grandi passi e non possiamo farci trovare impreparati. Da oggi e nelle prossime settimane vi proporrò alcune idee da fare sia con i piccoli che con i più grandicelli per riempire di gioia il cuore delle mamme. 1. Un mazzolino di fiori in cartoncino 2. Una shopper Continua a leggere..

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Pan speziale dolce bolognese preparato tradizionalmente con ingredienti molto pregiati e speziati.

Ingredienti: 200 g di farina 100 g di zucchero 100 g di miele 50 g d’uva passa 50 g di mandorle 50 g di pinoli 50 g di cedro e arancia canditi 50 g di cioccolato…

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Charlotte con i savoiardi.

Ingredienti: 6-8 persone 250 g di savoiardi 1/2 litro di latte 3 dl di panna fresca 200 g di zucchero 6 tuorli 1 uovo 20 g di gelatina in fogli 4 cucchiai di liquore…

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Coniglio al cartoccio con pere e rosmarino

Ci sono abbinamenti con cui siamo abituati ad avere a che fare, che memorizziamo da piccoli e che ci portiamo dentro ogni giorno: chi dubiterebbe del sugo di pomodoro con l’origano? Chi esiterebbe davanti a mozzarella e basilico? Nessuno, appunto. Ci sono poi abbinamenti più particolari, sui quali siamo dubbiosi, che non crediamo possano funzionare Continua a leggere..

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Pulcinella e la Pizza.

Altra tappa campana per il tour dell’ AVPN, che questa volta ha toccato la provincia di Napoli, e precisamente Acerra, patria della celebre maschera di Pulcinella, il 15 aprile scorso. Ad ospitare la serata, ottima occasione per parlare dei tanti prodotti  eccellenti che la terra di Acerra offre, la pizzeria Bella Napoli, locale  (ospitale e Continua a leggere..

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Girasoli di pasta Brisè

Quando si parla di cucina è importante pensare al gusto ma ricordiamoci che anche gli occhi vogliono la loro parte. Questa ricetta risponde proprio all’esigenza estetica, oltre che a quella di soddisfare il palato. Il girasole salato è di grande effetto scenografico ed è ideale da proporre con l’arrivo della bella stagione perché appunto, ha Continua a leggere..

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CALZONE CLASSICO PROSCIUTTO E MOZZARELLA

Ciao  a tutti, oggi faremo il calzone. L’impasto e la procedura sono quelli del lb del Bimby (impasto per pizza) ma anziché fare una pizza aperta la richiuderemo su se stessa. Procediamo con ordine e vediamo cosa serve e come fare    Difficoltà: facile Ingredienti 600 g di farina tipo 0 330 g di acqua Continua a leggere..

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Torta macedonia

ENGLISH ESPAÑOL Avete voglia di qualcosa di dolce ma non volete perdere troppo tempo ai fornelli? Credete di essere negate in cucina o preparare torte e biscotti non e’ proprio il vostro forte? Be’…. questo e’ il dolce che fa per voi, e’ una vera delizia, soffice e gustosa e semplicissima da preparare. Ingredienti: 150 Continua a leggere..

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Focaccine con fiocchi di patate

E alla fine ritorno ad impastare …… che vi devo dire non riesco a farne a meno !!Questa volta ho fatto delle focaccine perfette per la gita fuori porta o per un pi-nic, nell’impasto ci sono i fiocchi di patate disidratati ( quelli per fare il purè), già in precedenza li avevo usati per fare l’impasto della Continua a leggere..

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