FOOD BLOGGER: mirilanz

Gli ultimi post di mirilanz

TORTA SALATA DI FORMAGGIO – RICETTA ITALIANA PER SHAVUOT

Per la festa ebraica di Shavuot, nella quale si celebra il dono della Torah al popolo ebraico, si usa mangiare latticini. Qui vi lascio la ricetta di una buonissima torta salata di formaggio, che potete organizzare per ogni occasione. Con una bella dose di sale e pepe sarà davvero deliziosa.  Dopo aver pubblicato la ricetta Continua a leggere..

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RICETTA LIGHT DI SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI

Buongiorno a tutti! Oggi vi presento una nuova ricetta con gli spaghetti shirataki, prodotti a partire dalla radice di konjac e contenenti pochissime. In questa versione ecco la ricetta light con una buonissima crema di peperoni, che sono la mia grande passione. Spaghetti shirataki con crema di peperoni gialli e caprino In questo periodo mangio Continua a leggere..

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RACCOLTA DI RICETTE DI PESACH – LA PASQUA EBRAICA

In questi giorni festeggiamo la Pasqua ebraica. Per ricordare che gli ebrei uscirono in fretta e furia dall’Egitto e non ebbero tempo di far lievitare il pane, non si mangiano cibi lievitati (pane, pasta e tanto altro) e si mangia il pane azzimo. Questa è un’occasione per esercitare la fantasia e inventare/preparare piatti nuovi, diversi Continua a leggere..

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BUCATINI CON ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA – FLOWER POWER

Buona primavera a tutti! Avete voglia di un piatto primaverile ed allegro? Vi lascio questa ispirazione per questi bucatini con zucchine e fiori di zucca, facile da preparare e assolutamente di stagione. Bucatini con zucchine e fiori di zucca Nel weekend avevo voglia di preparare un primo, ma non a base di quali ingredienti. Sono Continua a leggere..

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ORECCHIE DI AMMAN – TIPICO DOLCE EBRAICO PER LA FESTA DI PURIM – BISCOTTI RIPIENI DI MARMELLATA

Domani sera sarà la festa ebraica di Purim e vi voglio condividere la ricetta del dolce caratteristico della festa: le orecchie d’Amman. Buonissime da mangiare e perfette da regalare agli amici in occasione della festa ebraica. Orecchie di Amman per Purim La festa ebraica di Purim ricorda lo scampato pericolo del popolo ebraico che rischiò Continua a leggere..

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INSALATA NORDICA DI ARINGHE AFFUMICATE E MELE – RICETTA LIGHT E GUSTOSA

Spesso sono alla ricerca di idee per mangiare in modo gustoso, ma light, senza perdere la soddisfazione di un piatto che appaghi il palato e gli occhi. L’insalata nordica di aringhe affumicate e mele è perfetta per chi ha le mie stesse esigenze. Ieri sono tornata a casa tardi e stanca con l’idea di mangiare Continua a leggere..

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MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT GRECO – SENZA BURRO

Finalmente ho trovato on line la ricetta per fare i muffin ai mirtilli con lo yogurt cercavo tanto. Sono anche senza burro! Non c’è niente di meglio di una merenda con un’amica per sconfiggere il tedio della domenica pomeriggio…come è ovvio è necessario offrire un dolcino insieme ad un the o un caffè per rendere Continua a leggere..

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POLPETTE AL FORNO TONNO E RICOTTA CON TZATZIKI

Questo è davvero un antipasto buonissimo. Deliziose polpette al forno tonno e ricotta, che piacciono a tutti. Si fanno anche velocemente e senza sporcare troppo, perchè non sono fritte. Davvero un’ottima idea per un aperitivo in piedi…si possono mangiare con uno stuzzicadenti o con le mani! Vi consiglio di accompagnarle con lo tzatiki, salsa greca Continua a leggere..

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BROWNIES AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Mi piace cucinare, ma non sono molto brava coi dolci. I Brownies li preparo però volentieri perchè sono molto semplici da fare e golosi. Seguendo una nuova ispirazione ho aggiunto alla ricetta classica degli elementi ed ho creato un buonissimo e bellissimo Brownies ai frutti di bosco e cioccolato bianco.  I Brownies sono un dolce Continua a leggere..

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RISO VENERE SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E PEPE ROSA – RICETTA LIGHT

Qui presento una ricetta molto sfiziosa e anche leggera. Riso venere con salmone affumicato, zucchine e pepe rosa. Questa combinazione piacerà a tutti e stupirà i vostri invitati. Ieri ho invitato a cena le mie amiche e visto che con l’avvicinarsi delle feste stiamo tutte mangiando troppo, ho voluto fare un primo leggero: riso venere Continua a leggere..

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