FOOD BLOGGER: mirilanz

Gli ultimi post di mirilanz

MUFFIN AI MIRTILLI E YOGURT GRECO – SENZA BURRO

Finalmente ho trovato on line la ricetta per fare i muffin ai mirtilli con lo yogurt cercavo tanto. Sono anche senza burro! Non c’è niente di meglio di una merenda con un’amica per sconfiggere il tedio della domenica pomeriggio…come è ovvio è necessario offrire un dolcino insieme ad un the o un caffè per rendere Continua a leggere..

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POLPETTE AL FORNO TONNO E RICOTTA CON TZATZIKI

Questo è davvero un antipasto buonissimo. Deliziose polpette al forno tonno e ricotta, che piacciono a tutti. Si fanno anche velocemente e senza sporcare troppo, perchè non sono fritte. Davvero un’ottima idea per un aperitivo in piedi…si possono mangiare con uno stuzzicadenti o con le mani! Vi consiglio di accompagnarle con lo tzatiki, salsa greca Continua a leggere..

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BROWNIES AI FRUTTI DI BOSCO E CIOCCOLATO BIANCO

Mi piace cucinare, ma non sono molto brava coi dolci. I Brownies li preparo però volentieri perchè sono molto semplici da fare e golosi. Seguendo una nuova ispirazione ho aggiunto alla ricetta classica degli elementi ed ho creato un buonissimo e bellissimo Brownies ai frutti di bosco e cioccolato bianco.  I Brownies sono un dolce Continua a leggere..

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RISO VENERE SALMONE AFFUMICATO, ZUCCHINE E PEPE ROSA – RICETTA LIGHT

Qui presento una ricetta molto sfiziosa e anche leggera. Riso venere con salmone affumicato, zucchine e pepe rosa. Questa combinazione piacerà a tutti e stupirà i vostri invitati. Ieri ho invitato a cena le mie amiche e visto che con l’avvicinarsi delle feste stiamo tutte mangiando troppo, ho voluto fare un primo leggero: riso venere Continua a leggere..

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CAVOLFIORE ARROSTO CON SPEZIE MEDIORIENTALI

La scorsa settimana ho preparato un contorno semplicissimo, molto light e nel contempo davvero sfizioso…il cavolfiore arrosto con spezie mediorientali Cavolfiore al forno con spezie mediorientali Ogni tanto, quando invito le amiche a cena, mi sembra di partecipare ad una sfida di Masterchef. Un’amica non mangia le spezie, l’altra la cipolla, un’altra l’aglio. Una non Continua a leggere..

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TORTA SALATA FICHI E GORGONZOLA – RICETTA VELOCE E GOLOSA

L’autunno è una stagione che non mi piace per niente…perché segna la fine dell’estate, inizia a fare più freddo e fa buio prima. Per consolarci un pochino vi propongo un’ottima ricetta autunnale: torta salata di fichi e gorgonzola. In cucina mi piace molto sperimentare e un abbinamento che apprezzo particolarmente è quello dei formaggi gustosi Continua a leggere..

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TORTA SALATA FICHI E GORGONZOLA – RICETTA D’AUTUNNO

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SPAGHETTI SHIRATAKI CON CREMA DI PEPERONI – RICETTA LIGHT

Buongirorno a tutti! Oggi vi presento una nuova ricetta con gli spaghetti shirataki, prodotti a partire dalla radice di konjac e contenenti pochissime. In questa versione li ho fatti con una buonissima crema di peperoni, che sono la mia grande passione. In questo periodo mangio molto spesso fuori e quindi quando sono a casa mi Continua a leggere..

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PASTA AL SALMONE, PISTACCHI E SCORZA DI LIME

Buongiorno carissimi followers e fans del mio blog

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RISO SALTATO CON VERDURE ALL’ORIENTALE

Il riso saltato è un piatto tipico della cultura asiatica: lo si prepara in buona parte dei Paesi del continente, con ingredienti e spezie diverse a seconda dei casi. Per cucinarlo al meglio è importante utilizzare le migliori padelle antiaderenti, perché in caso contrario si rischia che il riso si appiccichi al fondo del tegame, Continua a leggere..

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