LE ULTIME RICETTE

Pasta con salame cotto e piselli | Ricetta veloce

Pasta con salame cotto e piselli | Ricetta veloce Oggi vi propongo un primo piatto veloce veloce pronto in pochi minuti, poco più del tempo di cottura della pasta Il salame cotto, è un insaccato tipico piemontese, in particolare della provincia di Cuneo, costituito per la maggior parte da ritagli magri del maiale, condito con Continua a leggere..

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Pallida primavera

“Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto.” Josè Saramago

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Torta di mele con base di Colomba Pasquale

La Pasqua è finita ma sul vostro scaffale sono rimaste uova di cioccolato mezze consumate e qualche Colomba di troppo? Nessun problema! Cortilia, il primo mercato agricolo online da sempre attento al riciclo e alla sostenibilità, propone 2 ricette semplici e originali per (ri)utilizzare gli avanzi dei più classici tra i dolci pasquali. Trasformandoli in Continua a leggere..

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Mix di farro e riso con verdure

Oggi vi lascio una ricetta molto semplice da preparare. Si tratta del mix di farro e riso con verdure. Ho preparato questo piatto un po’ di tempo, dato che non avevo voglia della solita pasta per pranzo. Se volete preparare anche voi un piatto unico, alternativo e fresco, ecco la ricetta che fa al caso Continua a leggere..

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Dulche de leche

Ecco qua…dopo averlo più e più volte decantato in tante mie ricette…vi racconto come si fa. L’unico avvertimento che posso dare è che farne in grosse quantità potrebbe essere pericoloso…crea più dipendenza della Nutella!!! Ingredienti: 1 litro di latte fresco intero 250 g di zucchero mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 baccello di vaniglia Continua a leggere..

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CIAMBELLINE DI FROLLA RIPIENE

 RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI INGREDIENTI: 1kg di farina, 400g di zucchero, 400g margarina (o burro o strutto), 5 uova intere, 3 tuorli (8 in tutto), 1 vanillina, 1 limone grattugiato, 3 bustine di lievito, marmellata o nutella Fare una fontana con la farina, mettere le uova al centro e amalgamare, subito dopo la margarina morbida, Continua a leggere..

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CIAMBELLINE DI FROLLA

 Ingredienti; 1kg di farina, 400g di zucchero, 400g margarina (o burro o strutto), 5 uova intere, 3 tuorli (8 in tutto), 1 vanillina, 1 limone grattugiato, 3 bustine di lievito, marmellata o nutella Fare una fontana con la farina, mettere le uova al centro e amalgamare, subito dopo la margarina morbida, la vanillina, lo zucchero Continua a leggere..

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CIAMBELLINE SOFFICI ALLA RUCOLA

 RICETTA DI: TERESA DE TULLIO Per l’impasto: 2 uova, 180gr di farina 00, 100ml di latte, 1 cubetto di lievito birra, 50gr di parmigiano grattug. 50gr di olio evo. Per il ripieno: 50gr di rucola. Preparazione: Sciogliete il lievito nel latte tiepido, aggiungete le uova, l’olio e lavorate (anche con robot o mixer). Aggiungete la Continua a leggere..

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PIZZA DI PASQUA AL CIOCCOLATO BIANCO

  Avete del cioccolato da smaltire? Ecco un lievitato goloso per riciclare le vostre uova di Pasqua! Cercate le nostre ricette su facebook: ‪#‎LeMilleEunaTortaDiDanyeLory Ingredienti: 300 g di lievito madre rinfrescato tre ore prima (oppure 40 g di lievito di birra) 150 g zucchero 100 ml latte 500 g farina manitoba 4 uova intere 1 Continua a leggere..

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TORTA RISO E CIOCCOLATO DELLE UOVA DI PASQUA (TIPICA DI VIAREGGIO)

  RICETTA DI: FRANCESCA PETRUCCI Per il ripieno (dimezzare le dosi per riempire due tortiere da 24 cm): 400 gr riso originario 600 gr zucchero 500 gr cioccolato 100 gr cacao amaro 100 gr uvetta 40 gr amaretti sbriciolati 75 gr Sambuca 75 gr Amaretto di Saronno 1 gr noce moscata in polvere 1 cucchiaino Continua a leggere..

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