LE ULTIME RICETTE

Torta salata speck scamorza e …

Il giorno di Pasquetta è dedicato alle scampagnate ed alle gite fuori porta e perchè non preparare una torta salata? E’ di facile realizzazione (soprattutto se si utilizza la pasta sfoglia già pronta), gradita a tutti e pratica nel trasporto/consumo. E per oggi ho preparato utilizzando gli ingredienti che avevo in frigorifero, la classica ricetta Continua a leggere..

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Straccetti Tricolore

Una ricetta di facile preparazione che richiama i colori della bandiera italiana ed i sapori della nostra terra. “Straccetti di vitello con rughetta, pomodorini pachino arricchiti dalla Raspadura BellaLodi“.  La Raspadura sono delle sfoglie di formaggio raschiaste con un particolare coltello, sottilissime e leggere, si sgiolgono in bocca esaltando le caratteristiche del formaggio. La caratteristica del formaggio Continua a leggere..

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Fior di biscotti integrali e vegan, con farina di farro

  Oggi vi propongo la ricetta di biscotti che in molti attendete: integrali, ma non solo! Sono anche senza uova e derivati dal latte, burro (quindi,vegan) e, inoltre, anche senza lievito! Infine, sono con farina integrale di farro, quindi adatti anche a chi non utilizza (o non vuole o non può) utilizzare farina di grano tenero Continua a leggere..

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TORTA RUSTICA DI FINOCCHI E PARMIGIANO

A voi piacciono i finocchi ? io li adoro e oggi ho pensato di fare una torta rustica di finocchi e parmigiano, e che dire e’ veramente deliziosa ! Fatta con pochi , sani e semplici ingredienti , molto leggera e invitante vediamo insieme la ricetta ! TORTA RUSTICA DI FINOCCHI 1 View More TORTA Continua a leggere..

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COME PERDERE 5 CHILI IN UN MESE

L’estate si avvicina e dopo gli eccessi di questi giorni di festa dobbiamo rimetterci in forma per la prova costume ! Questa e’ una dieta che ho fatto io un anno fa , mi e’ stata data da un dietologo ed e’ molto equilibrata e mediterranea , ricca di frutta , verdura e cibi sani Continua a leggere..

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Sgombri al cartoccio tra Atlantico e Mediterraneo

Anche se il pesce d’aprile è già passato, iniziamo questo mese con un gustosissimo e facilissimo piatto a base di pesce! Ultimamente non sono stata molto presente, in realtà non sono molto presente on line in questo periodo…devo darmi da fare =) Dopo un lungo week end al mare, o meglio sull’oceano, non potevo non Continua a leggere..

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Muffin solo albumi

Quante volte ti sarà capitato di utilizzare i tuorli ed avere sempre quei poveri albumi conservati che sai già finiranno nella spazzatura? Ecco invece un’ottima ricetta per riutilizzarli. Creme, torte, zabaione e chi più ne ha più ne metta… sono tantissime le preparazioni che richiedono l’utilizzo dei soli tuorli e quante volte abbiamo dovuto buttare Continua a leggere..

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Ciambella all’arancia

Diamo il benvenuto al mese di Aprile con questa facilissima Ciambella all’Arancia, delicata e profumatissima…pronta in due mosse!!!! Decorala a tuo piacimento e gustala in compagnia… Ingredienti:3 uova ( bianchi a neve) 150 gr di zucchero 80 gr di burro250 gr di farinaUn cucchiaino di lievitoSucco e scorza di due arance Metodo:Montare i tuorli con lo Continua a leggere..

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Panini ai semi al vapore

  Panini ai semi al vapore I panini ai semi al vapore sono una valida alternativa al pane tradizionale. Dato che non necessitano  di cottura al forno, risultano molto semplici da preparare. … Continua a leggere→

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Tiramisù "Smiley"

Ingredienti: per 4 persone 250g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova – (meglio preparato pastorizzato) 100g di confettini al cioccolato multicolore 100g di cioccolato…

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