LE ULTIME RICETTE

Tiramisù semifreddo al torrone.

Ingredienti: per 4 persone 250 g di mascarpone 2 uova 2 cucchiai di zucchero 2 dischi di pan di spagna 100 g di torrone al pistacchio 2 cl di liquore tipo Grand Marnier 50…

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Stelle di cheesecake al mascarpone e cioccolato.

Ingredienti: per 4 persone Per la base:     250 g di biscotti secchi     80 g di burro fuso (freddo)     4 cucchiai di cacao in polvere …

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Penne della suocera

Penne della suocera: da Silvia ecco una ricetta perfetta per chi ama mangiar bene, spadellando poco! Lavate e tagliate dei pomodorini. Metteteli in una ciotola e conditeli con olio, sale, pepe e uno spicchio di aglio tritato finissimo. In un’altra ciotola mettete il basilico (lavato e asciugato) tritato e condite con olio. Cuocete le penne Continua a leggere..

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Mini poppy seed citrus cake

Ci sono sogni che diventano realtà, dimostrando che tutto può accadere, basta volerlo davvero. Certo, non è sempre così, ma California Bakery si. Non è un semplice locale, o un

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Ministrudel di Sfoglia alla Panna con Pere e Pecorino

La ricetta della pasta sfoglia alla panna è tratta dal libro “le mie torte salate” di Luca Montersino, che qui ho usato per realizzare degli strudel monoporzione, farciti semplicemente con pere e formaggio pecorino semi-stagionato. Questo tipo di pasta sfoglia prevede una quantità inferiore di burro rispetto a quella classica, parzialmente sostituito con della panna, Continua a leggere..

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Il gusto per la vita

Uno schieramento imponente di quaranta chef e pasticcieri a servizio della beneficenza, è stato protagonista de  “Il Gusto per la Vita”,   una serata per una raccolta di fondi  in favore dell’’AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) sezione per la Campania che ha avuto luogo lunedì 30 marzo a Città della Scienza di Napoli.“Di Continua a leggere..

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Mafalde corte con tonnetto fresco…super light!

Con la Pasqua le grandi abbuffate finiscono e complice l’arrivo della primavera si inizia a pensare alla spiaggia e alla prova costume e di conseguenza arriva la voglia di cibi più leggeri, le cosiddette ricette light  e così oggi  vi lascio un’idea di primo perfetto per iniziare a  rimettersi in forma, che ne dite vi Continua a leggere..

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UOVO ALLA COQUE IN PELLICOLA….IL MIO SHOWCOOKING

“Un pranzo al sacco” presentazione video showcooking marzo 2015 da  Florenzi Casa https://youtu.be/NG4zbiR49F0 Per ora dovrete vederlo così il link al video che ho fatto, poi quando avrò capito come fare lo rimetterò per bene, intanto apprezzate lo sforzo, ahahahah!!! Allora?!?!?!?? Come avete passato la Pasqua?E la Pasquetta? Io non ce l’ho fatta alla fine Continua a leggere..

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Penne light con piselli e funghi

Penne light con piselli e funghi Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Penne light con piselli e funghi: ecco una ricetta gustosa che con pochi accorgimenti riesce anche ad essere leggera. Basta non eccedere con i condimenti e con qualche trucchetto si possono evitare molte calorie. Provate! Ingredienti per 2 persone Continua a leggere..

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Moulinex Cuisine Companion: non esistono #ricetteimpossibili

          Cuisine Companion di Moulinex    Mi è stato chiesto dalla Moulinex se fossi disposta a provare il suo nuovo robot da cucina. Potevo forse rinunciare

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