LE ULTIME RICETTE

Polpette di asparagi e patate

Oltre ai dolci casarecci la mia passione sono le polpette…queste simpatiche palline le trovo adorabili e divertenti…sono semplicissime da preparare e lavorando appena con la fantasia si possono davvero trovare mille varianti…amate dai bimbi e dai senior…accompagnate da salse varie poi sono la fine del mondo… Gli asparagi si sposano davvero bene con le patate Continua a leggere..

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PANINI SOFFICI AI SEMI

PANINI SOFFICI AI SEMI  Ingredienti: 200 gr. di farina 00300 gr di farina manitoba oppure 075 gr. di burro230 gr. di latte25 gr. di lievito di birra20 gr. di zucchero20 gr. di sale1 uovo ( facoltativo)semi di sesamo e di papavero (o altri a piacere tipo semi di zucca o semi di lino).  Mettere nel boccale Continua a leggere..

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COME UTILIZZARE IL BIMBY TM31

COME UTILIZZARE IL BIMBY TM31 CARI AMICI, IN TANTI MI CHIEDETE INFO SU COME UTILIZZARE AL MEGLIO IL VOSTRO BIMBY TM 31 …VI HO PREPARATO UN ELENCO CON TANTE INFO SULLE MODALITA’ E SUGLI ERRORI SEGNALATI… La capienza massima del boccale è di 2 litri. Non superare tale livello altrimenti gli ingredienti potrebbero fuoriuscire con Continua a leggere..

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MELANZANE TRIFOLATE NEL BIMBY

MELANZANE TRIFOLATE NEL BIMBY Ingredienti x 4 persone : 600 g. di melanzane50 g. di olio extravergine di oliva30 g. di prezzemolo1 spicchio di aglio piccolo200 g. di passata di pomodoro100 g. di brodo bollente1 cucchiaio di dado bimby. o altro a piacereTagliare a dadini non troppo piccoli le melanzane, salarle e lasciarle riposare 1 ora in un colapasta Continua a leggere..

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CREMA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

  CREMA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO ingredienti x 6 persone:500 gr.di ricotta fresca150 gr.di zucchero100 gr di cioccolato fondente1 tuorlo2 albumi montati a neve50 gr di scorza di arancia candita a dadini o macedonia di canditi (facoltativo)60 gr.di nocciole1 cucchiaino di cannella in polvere1 bustina di vanillinasale q.b. Inserire nel boccale le nocciole:5 sec.vel.6 Continua a leggere..

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Cestini con crema alla vaniglia del Madagascar al profumo d’arancia

  La preparazione di questo dolce è molto semplice, la sua presentazione sicuramente d’effetto, i profumi e gli aromi meravigliosi.Ingredienti per le cialde-cestino: dovrete regolarvi con il peso dell’albume (calcolate che per un albume 30 g circa potete ottenere 4 cestini); per 50 g di albume, 50 g di zucchero a velo, 50 g di Continua a leggere..

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Insalata primavera con tarassaco patate e uova sode

La primavera è la stagione che ci dà la possibilità di poter trovare nei nostri campi il buon tarassaco conosciuto anche come soffione, dente di leone o semplicemente cicoria selvatica. Il tarassaco contiene 10 calorie ogni 100 grammi ed è a tutti gli effetti una verdura leggerissima e perfetta per chi desidera perdere qualche chilo Continua a leggere..

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Pasta Frolla al cacao e nocciole – ricetta base

Cari amici di Miele & Limone, volete preparare un dolcetto golosissimo in poco tempo e far felici tutti? Ecco la ricetta che fa per voi! Pasta frolla al cacao e nocciole, una base friabile, profumata e super golosa, ottima per realizzare biscotti, crostate, tartellette, biscottini farciti e tante altre deliziose bontà per ogni occasione! Una pasta frolla Continua a leggere..

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A primavera, linguine al mojito!

ESOTICO ma no troppo. Definirei cosí il gusto di questo piatto che ho mangiato per la prima volta in un ristorante che amo e ho rifatto a casa perché mi era piaciuto davvero tanto. Mi rendo conto che il pensiero di unire il sapore del lime e della menta a quello delle linguine puó essereun Continua a leggere..

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Le uova di Pasqua

Finalmente ci sono riuscita, dopo giorni e giorni, sono riuscita a montare e caricare il video delle uova di Pasqua. Era dall’anno scorso che desideravo caricarlo e finalmente oggi ho inaugurato il mio canale youtube . Per preparare le uova di pasqua bisogna, prima di tutto, temperare il cioccolato. L’anno scorso ho scritto un articolo Continua a leggere..

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