LE ULTIME RICETTE

THE DELICACIES OF THE PEASANT – Le delizie del contadino

Ingredients for 4 people:8 slices of beeftomato sauceSesame seedssalt, pepper, olive oilFor the filling:100 grams of hamblanched spinach just before100 grams of smoked provola cheese For the dressingchampignonsParmesanorganic lemonfresh thymeoil, salt, pepperpreparation:Take 4 slices of beef and lay them on a plane. Arrange over the ham, then the remaining 4 slices, then the spinach and Continua a leggere..

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Quando resistere alla cioccolata è davvero impossibile.

Una delizia per occhi e palato; la ganache al cioccolato è un’ottima crema per farcire torte o cupcakes, ma anche per decorarle. La leggenda narra che la ganache al cioccolato sia nata dall’errore di un aiuto cuoco che versò per sbaglio la panna nel cioccolato, il capo cuoco gli gridò “ganache” che in francese è un Continua a leggere..

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Crostata frangipane al cioccolato e ciliegie

Tornata! E visto che oggi è domenica e il dolcetto non poteva proprio mancare, riapriamo le porte della boutique più in dolcezza che mai. Allora mi avete seguito nel mio primo viaggetto in terra americana?  Ho aspettato davvero un sacco prima di vedere finalmente New York, è un pò il sogno di tutti no? Almeno Continua a leggere..

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Anelletti al forno

Gli anelletti al forno alla siciliana sono un primo piatto di pasta al forno tipico della meravigliosa penisola della Sicilia, una terra ricca di sapori, tutti da scoprire attraverso ricette tipiche locali che costituiscono un patrimonio culinario di immenso valore. Gli anelletti al forno sono una ricetta di media difficoltà, non tanto per la preparazione Continua a leggere..

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Privacy Policy

Privacy Policy Il Garante della Privacy ha recepito, in questo provvedimento  (Registro dei provvedimenti n. 229 dell’8 maggio 2014; Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014 ) la direttiva europea 2009/136/CE che impone agli amministratori delle pagine web di mostrare ai visitatori un banner che li informa di quale sia la politica dei cookie del sito che stanno Continua a leggere..

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L’autonomia nel bambino

Rendere autonomo il bambino non deve essere compito solo dell’asilo, ma anche dei genitori. Io per prima sono molto protettiva e dove posso intervengo o aiuto il mio bambino se cade, se non riesce ad aprire una porta, a prendere gli ultimi pezzetti nel piatto e tanto altro, prima ancora che lui possa provarci, ma Continua a leggere..

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Dolci: Cookies al burro di arachidi e cioccolato

Sono stata al Lidl durante la settimana dei prodotti americani ed ho comprato un barattolo di burro di arachidi con la curiosità di provarlo in qualche ricetta. La prima cosa che mi è venuta in mente sono stati i biscotti così ho fatto qualche piccola ricerca e ho deciso di arricchirli con il cioccolato fondente. Continua a leggere..

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Primi piatti: Pasta fredda al pesto

In questi giorni il caldo si sta facendo prepotentemente sentire e al solo pensiero di un piatto di pasta bollente si comincia a sudare!Allora vanno per la maggiore le insalate di pasta con le mille varianti a disposizione.Quella che vi propongo oggi è arricchita con pesto di basilico e racchiude gusti e profumi dell’estate: Provatela!!! Continua a leggere..

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Involtini di asparagi

Ingredenti per involtini di asparagi:  24 asparagi  8 fette di prosciutto cotto  8 fettine di formaggio emmental  70 grammi di grana padano grattugiato  una noce di burro   un paio di cucchiai di latte  Preparazione: Prendete gli asparagi lessati ma ancora al dente e divideteli in mazzetti da tre. Avvolgete ogni terzetto dentro una fetta di prosciutto Continua a leggere..

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Antipasto estivo

Il caldo di questi giorni mi fa venire voglia di mangiare solo cibi freschi, per non perdere però la sana abitudine dell’aperitivo ecco cosa ho preparato… Ingredienti per 12 pezzi1 cetriolo1 carota1 zucchinasale qbolio evo qbglassa di aceto balsamicotagliare a metà nel senso della lunghezza le verdure, con il pelapatate ricavare delle strisce sottili lunghe Continua a leggere..

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