Torta al cocco e crema di nocciole vers. 2.0

Torta cocco e nutella 400

 

La torta cocco e crema di nocciole è una golosissima torta soffice dal gusto davvero irresistibile. L’abbinamento tra cocco e e crema di nocciole è favoloso.

  • 4 di uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 200 gr. di cocco rapè
  • 200 gr. di farina 00
  • 200 ml di latte (io latte di cocco)
  • 10 gr. di lievito per dolci
  • 3 cucchiai di crema di nocciole

Procedimento

Per preparare la torta cocco e crema alla nocciola rompete in una ciotola le uova e unite lo zucchero.

Procedimento

Per preparare la torta cocco e nutella rompete in una ciotola le uova e unite lo zucchero.

Torta cocco e nutella 1

Montate con le fruste elettriche per una decina di minuti. Unite l’olio e mescolate.

Torta cocco e nutella 2

Aggiungete il cocco rapè e mescolate.

Torta cocco e nutella 3

Aggiungete anche la farina e mescolate ancora.

Torta cocco e nutella 4

Unite il latte e amalgamatelo al composto.

Torta cocco e nutella 5

Da ultimo aggiungete la nutella (o crema di nocciole a piacere).

Torta cocco e nutella 6

Versate il composto in uno stampo a cerniera del diametro di c.a. 24 cm e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti.

Torta cocco e nutella 7

Fate intiepidire la torta, toglietela dallo stampo e adagiatela su un piatto da portata. Se volete potete spalmare un po’ di crema sulla superficie.

Torta cocco e nutella 8

Servite la vostra torta cocco e nutella ricoperta con del cocco rapè.

 

 

 

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