“E pace su di te il giorno in cui te ne andasti, con tutte le tue bellezze affascinanti! E pace su di te il giorno in cui ritornerai come eri, un paradiso per gli italiani!” Hafiz Ibrahim. Tre anni fa sono stata a Messina, era la prima volta che assaggio la granita, buona e rinfrescante, l’esperienza Continua a leggere..
Crispelle dolci di riso siciliane (sfinci o zeppole), ricetta catanese originale dei dolci fritti e cosparsi di miele per la festa del Papà.
Riso nero dolce alla messinese: ricetta tradizionale siciliana per un dessert a base di riso, latte e cioccolato fondente, semplice da fare
Sfinci dolci siciliane di San Giuseppe ripiene di ricotta: un tradizionale dolce siciliano fritto e farcito di ricotta che vi renderà dipendenti. In Sicilia si preparano tradizionalmente per la festa del papà, ma sono anche un’ottima idea per Carnevale.
Il fenomeno del no show al ristorante — ovvero la pratica di prenotare un tavolo senza presentarsi né avvisare della cancellazione — è ormai una vera piaga per il settore della ristorazione. Molti clienti ignorano il danno economico derivante da questo comportamento: tra cibo sprecato, personale aggiuntivo e mancati incassi, un tavolo vuoto può costare Continua a leggere..
Ricette per pizze e focacce Preparare pizze e focacce fatte in casa è molto più di una semplice ricetta: è un rito fatto di profumi, impasti e attese che ripagano al primo morso. In questa top list trovi le migliori ricette per pizze e focacce, provate e rifatte nel tempo, pensate per chi ama cucinare Continua a leggere..
E’ arrivata a stagione delle fave ,un ortaggio che si puo’ usare in cucina preparando tantissime varianti ,come primi ,contorni . Nella ricetta seguente vi propongo un contorno saporito e sostanzioso Trovate una variante qui’ che si puo’ abbinare ad un secondo di carne o pesce
Ingredienti: 350g farina OO, 90g zucchero, 60g burro, 30ml olio di semi, 140ml rum, 1 bustina di vanillina, 3g lievito per dolci, olio per frittura, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina setacciata con il lievito e la vanillina, lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, l’olio e un pizzico di sale; impastare in una Continua a leggere..
In famiglia c’è chi predilige le colazioni salate e ultimamente ci siamo innamorati dei pancakes salati: ne facciamo diverse versioni, questa è quella più neutra, perfetta anche da usare come pane… Anche a voi piacciono i pancakes? qui ne trovate tantissime varianti. pancakes salati DifficoltàMolto facile CostoMolto economico Tempo di preparazione5 Minuti Tempo di riposo5 Continua a leggere..
La domenica è un giorno eccellente per condividere con la famiglia e a casa lo facciamo ogni volta che possiamo. Ma per condividere se c’è un dessert, non è quello di condividerlo, così ho pensato di fare una torta maracuy o come vi diciamo in Venezuela: Parchita. Le torte sono preparazioni facili e veloci, ma Continua a leggere..
