Critici contro utenti per scegliere il miglior ristorante d’Italia. e allora vuol dire Tripadvisor contro Gambero Rosso. Da una parte gli utenti, le loro recensioni spesso oggeto di critiche e al centro di polemiche, ma sempre numerose, dall’altra Gambero, Rosso, la scelta patinata e di charme, faro in grado di dettare le linee guide anche Continua a leggere..
Quest’anno Babbo Natale mi ha fatto un regalo bellissimo, mi ha regalato una planetaria. Sognavo da anni questo momento ma non avevo mai avuto il coraggio di fare l’acquisto perché, fondamentalmente, sapevo di poter vivere anche senza. Preparando quasi sempre piccole quantità di impasti ed essendo terrorizzata dai lievitati, a conti fatti un acquisto così Continua a leggere..
Ingredienti Farina integrale di grano tenero 200 gr. Amido di mais 50 gr. Zucchero di canna 280 gr. Miele all’arancia un cucchiaino Uova 4 Latte 125 ml. Olio di girasole 125 ml. Granella di mandorle 50 gr Cioccolato fondente 100 gr. vaniglia una bustina Buccia di una arancia non trattata Vermouth mezzo bicchierino Lievito per Continua a leggere..
cappelletti con spalla cotta miele di castagno ricetta ottimi questi capelletti fatti in casa conditi con miele di castagno un ingrediente inaspettato e che dà un gusto insostituibile insieme all’aceto balsamico dosi per 4 persone ingredienti 400g di faina 4 uova 300g di spalla già cotta 150 g di ricotta 100g di parmigiano stagionato 30 Continua a leggere..
gnocchi di patate con salsiccia e mozzarella questi gnocchi fatti in casa molto versatili in questa ricetta sono molto saporiti con salsiccia e mozzarella cotti in forno e gratinati dosi per 4 persone ingredienti 1 kg di patate 300 g di farina bianca tipo 00 + per la spianatoia 1 uovo noce moscata sale per Continua a leggere..
zuppa di fagioli borlotti e guancia di suino ricetta una classica zuppa di fagioli resa saporita dalla carne di maiale che qui diventa protagonista per un piatto veramente gustoso dosi per 4 persone ingredienti 400g di guancia di suino 300g di fagioli borlotti già ammollati 4 fette di pane senza sale 1 cipollotto 1 cipolla Continua a leggere..
gelatina di arance ricetta Vista la stagione perché non cimentarsi nella preparazione semplice e buonissima della gelatina di arance fatta in casa genuina e gustosa dosi per 800g di prodotto 1 kg di arance 700g di zucchero semolato preparazione tagliate a metà le arance spremetele e filtrare il succo quindi passatelo e versatelo un una casseruola Continua a leggere..
