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LE ULTIME RICETTE

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10mag

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8mag

CESTINI di TORTILLAS con ZUCCHINE

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Ingredienti: 2 tortillas all’aglio e rosmarino (le mie, leggi qui), 200g zucchine a dadini, 150g pomodori a cubetti, 100g burrata a dadini, 1 spicchio di aglio, origano, olio, saleRiunire in padella l’aglio schiacciato, con le zucchine e i pomodori, condire con 3 cucchiai di olio, un pizzico di sale, insaporire con una presa di origano, porre Continua a leggere..

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9mag

RISOTTO al MANGO e BURRATA

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Ingredienti: 250g riso vialone nano, 450g mango a dadini, 200g burrata a dadini, 100ml vino bianco, 1lt brodo vegetale, 80g salame tagliuzzato, 1 cucchiaino aghi di rosmarino, olio, saleMettere in un largo tegame il salame con gli aghi di rosmarino, 1 cucchiaio di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti; unirvi il mango, Continua a leggere..

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7mag

UK Merchant Cash Advance Traps: What to Watch Out For in 2026

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Understanding UK Merchant Cash Advances In the dynamic landscape of business financing, UK merchant cash advances (MCAs) have emerged as an appealing option for companies seeking quick access to funds. Unlike traditional loans, MCAs provide an immediate injection of cash based on future credit and debit card sales, allowing businesses to manage cash flow without Continua a leggere..

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7mag

How Long Does It Take to See Merchant Cash Advance vs Loan Benefits in 2026?

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Understanding Merchant Cash Advance vs Loan For businesses in need of quick capital, understanding the various financing options available is essential. Among these options, a merchant cash advance (MCA) and a traditional loan are two popular choices, each with distinct features that cater to different business needs. This article aims to clarify the differences between Continua a leggere..

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7mag

The Proven Cyber Essentials UK Framework Used by Experts for Enhanced Security in 2026

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Understanding Cyber Essentials UK Requirements In today’s digital age, the importance of robust cyber security systems cannot be overstated. The Cyber Essentials scheme, introduced by the UK Government, offers a framework for organizations to protect themselves against a range of common cyber threats. This scheme helps businesses of all sizes understand the essential actions they Continua a leggere..

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29ott

Riso Venere con porri e Formaggio Le Gruyère DOP

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Il riso Venere, è un riso integrale dall’inconfondibile colore nero naturale, originario della Cina, durante la cottura sprigiona un’aroma di pane appena cotto. Ho voluto abbinare a questo riso, i porri per il loro gusto molto delicato ed il formaggio le gruyere dop . Questo fantastico formaggio si presenta con un colore avorio, di pasta liscia e Continua a leggere..

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1nov

Bignè con chantilly all’Emmentaler DOP

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La ricetta originale è del grande maestro Luca Montersino, tratta da “Peccati di Gola” uno dei tanti libri del Maestro. Ho voluto dare un tocco personale a questa ricetta sostituendo il Parmigiano con il  formaggio Emmentaler dop. Un’idea simpatica per accompagnare un buon aperitivo. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da formaggisvizzeri.it e da Teresa di Peperoni e Continua a leggere..

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2nov

Coniglio alla scozzese

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Un’esplosione di sapori, facile e veloce. L’ideale per stupire con la semplicità di ingredienti reperibili facilmente. Ingredienti per 4 persone 1 coniglio di circa 1 Kg 60 g di burro 100 g di pancetta a dadini 100 g di funghi secchi ammorbiditi in acqua tiepida 1 cipolla 1 carota 1 cucchiaio di curry 1 cucchiaio Continua a leggere..

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