Ingredienti: 400g spinaci freschi mondati, 250g ricotta scolata, 150g farina OO, 80g grana grattugiato, 1 uovo, 100g prosciutto cotto a dadini, 40g burro, 1 ciuffetto di salvia, noce moscata, farina O, saleLessare gli spinaci in acqua bollente e salata per 3 minuti dalla ripresa del bollore, scolarli, strizzarli e lasciarli raffreddare prima di frullarli in Continua a leggere..
Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 50g panna fresca, 50g burro, 1 tuorlo, 1 cucchiaino raso estratto di vaniglia, zucchero a veloMettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente con l’estratto di vaniglia e lo zucchero e con una spatola lavorare a crema; unirvi il tuorlo, farlo assorbire, intridervi la farina alternando con Continua a leggere..
Situato nel quartiere di Porta Venezia, Satosushi, in un atmosfera accogliente e contemporanea, propone un all you can eat che punta alla qualità, non alla quantità, e che invita a gustare con calma il cibo. Qui il sushi viene interpretato con una sensibilità autentica, lontana dagli stereotipi e vicina allo spirito giapponese. Le materie prime Continua a leggere..
Il pollo Celestine è un piatto della cucina francese, originario di Lione, probabilmente non ne avete mai sentito parlare ma avrete invece certamente sentito parlare del Commissario Maigret, celeberrimo personaggio televisivo della famosa serie TV degli anni ’70, Le inchieste del Commissario Maigret, interpretato da Gino Cervi. Ebbene questo commissario è un buongustaio ed un Continua a leggere..
Oggi vi propongo la ricetta delle ribs cbt alla paprika, ovvero delle succulente costine di maiale marinate, cotte prima a bassa temperatura e poi ripassate alla griglia… una vera prelibatezza! DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione20 Minuti Tempo di riposo8 Ore Tempo di cottura6 Ore 30 Minuti Porzioni4Persone Metodo di cotturaBraceCottura lenta CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Continua a leggere..
1. Understanding Lustre LED Technology In today’s world of interior design and efficient lighting solutions, lustre led technology is at the forefront. This modern innovation is not just about altering the ambiance but also brings substantial energy savings and reliability into homes and workplaces. As the demand for stylish and functional lighting grows, understanding the Continua a leggere..
Un’esplosione di gusto e profumo, da provare assolutamente… Per questo pane, ho preso spunto dalla ricetta del Pane con lievito naturale olio d’oliva dal libro “Non solo zucchero 2″ del Maestro Igino Massari. Per questa ricetta ho usato l’olio extra vergine di oliva biologico della ditta Fontanara. Ingredienti per la biga 35 g di lievito naturale pronto Continua a leggere..
Golosi più che mai, colorati, decorati in mille modi diversi e fatti con pochi ingredienti ma di prima qualità. Questi cupcake li ho realizzati con mio figlio di 8 anni, felicissimo di farli e soprattutto di divorali appena possibile.. Devo ringraziare anche la ditta Fontanara per il fantastico olio evo selezione di categoria superiore, per avermi dato la Continua a leggere..
Una ricetta semplice veloce e molto golosa. In questa ricetta ho usato il fantastico formaggio Grana Bella Lodi un’ottimo formaggio Grana senza lattosio e sopratutto prodotto con solo latte italiano. Ingredienti per 4 persone 4 seppie grandi 1 uovo 50 g di grana Bella Lodi grattugiato grossolanamente 1 scatolette di tonno grande 1 spicchio d’aglio q.b. prezzemolo q.b. olio Evo Continua a leggere..
Ricetta tratta dal libro “Peccati di gola” del Maestro Luca Montersino. Veramente buoni, da provare assolutamente …. Ingredienti per 25 croissant per il lievitino 115 g di acqua a temperatura ambiente 250 g di farina W 350 minino ( farina di media forza) 20 g di lievito compresso ( lievito di birra) per l’impasto 500 Continua a leggere..
