Mediterranea Senza lattosio Cozze con pomodorini in pastella un antipasto o un secondo piatto davvero molto saporito, poi si sa il fritto è buono tutto.
Cozze con pomodorini in pastella
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Zuppa di cetrioli e patate
Senza glutine Vegetariano Zuppa di cetrioli e patate la classica zuppa ottima calda, ma deliziosa anche da fredda. Zuppa di cipolle alla toscana Frittatensuppe – zuppa di crespelle Zuppa di miglio e piselli decorticati Zuppa d’orzo con fagioli misti Zuppa di piselli e guanciale DifficoltàMolto facile CostoEconomico Tempo di preparazione45 Minuti Tempo di cottura1 Ora Continua a leggere..
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Budino di pane e burro al cioccolato e ciliegie
Il budino di pane e burro è uno di alimenti base infinitamente adattabili con cui non si può sbagliare di molto. James Ramsden nel suo libro Every lust crumb dice che gli piace con il panettone, gli hot cross o i croissant, ma data la natura di questo libro….fino all’ultima briciola, gli sono sembrati un Continua a leggere..
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Cannelloni ai porri e taleggio
“La pasta è magia” una rubrica per appassionati di primi piatti, che ogni mese al 16 posta tante ricette e proposta da cui prendere spunto. Oggi ho pensato a dei cannelloni, ma non di magro o di carne, come siamo abituati… ho osato mettere assieme taleggio e porri…cosa ne dite? Il sapore è deciso, ma la Continua a leggere..
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Croissant Salati Velocissimi Con Pasta Sfoglia
Croissant salati velocissimi con pasta sfoglia, perfetti come antipasto o finger food. Cerchi un antipasto facile e veloce ma d’effetto, ideale anche per un aperitivo sfizioso o un buffet? I croissant salati ripieni (o cornetti salati) sono la soluzione perfetta! Con la comodità della pasta sfoglia pronta, puoi prepararli in pochissimo tempo, farcirli con i Continua a leggere..
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Minestra di Riso, Zucca e Funghi
Minestra di Riso, Zucca e Funghi: Ricetta Semplice e Gustosa La minestra di riso, zucca e funghi è una ricetta perfetta per l’autunno, quando si desidera un piatto caldo, leggero e ricco di sapori. Questo primo piatto unisce la dolcezza della zucca con il gusto terroso dei funghi, creando un comfort food ideale anche per Continua a leggere..
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CREMA al CIOCCOLATO BIANCO e MANGO
Ingredienti: 250ml panna fresca, 200g mango frullato, 100g cioccolato bianco tagliuzzatoScaldare 50ml di panna in un pentolino, toglierla dal fuoco, unirvi il cioccolato, mescolando farlo fondere, lasciare raffreddare e poi aggiungervi il mango. Montare la panna restante, aggiungerla al composto di mango con delicatezza per non smontarla e versare la crema in bicchierini; porre in Continua a leggere..
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CHILI di LENTICCHIE alla MESSICANA
Ingredienti: 500g lenticchie secche, 350g peperoni rossi a dadini, 400g polpa di pomodoro, 1lt brodo vegetale, 100ml latte, 3 spicchi di aglio, 1 cucchiaino raso semi di cumino, peperoncino secco sbriciolato, cannella in polvere, olio, sale, pepeMettere in un capiente tegame i peperoni con l’aglio schiacciato, 4 cucchiai di olio, un pizzico di peperoncino, porre Continua a leggere..
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PASTE al PISTACCHIO e MANDORLE
Ingredienti: 270g farina di pistacchi, 200g zucchero, 2 albumi, 1 bustina di vanillina, 2 cucchiai di mandorle a lamelle, 1 cucchiaio di pistacchi non salati a pezzettini, zucchero a veloMescolare in una ciotola la farina con lo zucchero, unirvi gli albumi sbattuti a schiuma, la vanillina e impastare velocemente fino ad ottenere una massa morbida Continua a leggere..
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PAGNOTTA con FARINA di ORZO
Ingredienti: 250g farina O, 250g farina d’orzo, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20ml olio, 15g miele millefiori, 15g sale Mettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto, spegnere e lasciare riposare 1 ora. Unirvi la pasta madre spezzettata, il miele, l’olio, Continua a leggere..