Come mai quando si elegge il Papa si fa la fumata bianca? Durante il conclave, l’assemblea che elegge il nuovo pontefice, i cardinali votano i candidati con apposite schede che, una volta scrutinate, vengono bruciate per assicurare la segretezza del voto. Quando non si raggiunge un accordo, nella stufa vengono aggiunti paglia e trucioli Continua a leggere..
Il Museo di Piana delle Orme è una bella struttura, sorta nell’antico omonimo borgo preesistente alla fondazione di Littoria, dove potrete trovare una ricca mostra di mezzi militari storici della Seconda Guerra Mondiale, nonché istruttive ricostruzioni storiche e didattiche di eventi clou di quel periodo, come lo sbarco di Salerno, di Anzio Continua a leggere..
Ecco la ricetta di oggi: TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 25 MIN TEMPO LIEVITAZIONE 2H INGREDIENTI • 100 g di farina tipo “2” • 100 g di farina integrale di segale • 50 g di farina di semi di lino • 100 g di farina d’orzo • 50 g di crusca d’avena • 50 Continua a leggere..
Un farmaco per prevenire l’emicrania. Una sorta di “vaccino” con cui controllare al massimo la frequenza degli attacchi emicranici potrebbe diventare presto realtà. Il farmaco, in avanzata fase di sperimentazione, sfrutta l’azione di un anticorpo per bloccare una sostanza che gioca un ruolo chiave nella genesi del dolore emicranico. Una buona notizia per chi Continua a leggere..
Questo mese ho iniziato a giocare con il gruppo di Re-Cake e la ricetta da rifare era quella dei bagel. L’unica regola era quella di attenersi alla ricetta originale, il ripieno era a scelta ed io ho deciso di farcirli con valerianella, maionese, salmone affumicato e scamorza affumicata. Ingredienti 400 g di farina integrale 50 Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone: una confezione di pasta sfoglia surgelata, 400 grammi di ricotta, 300 grammi di salsiccia, 4 cucchiai di grana grattugiato, 2 uova, burro, sale, pepe. Mettete la ricotta in una terrina e aggiungetevi le uova, prima sbattute con sale e pepe, amalgamando accuratamente, poi incorporate il grana e la salsiccia spellata e Continua a leggere..
Crostata alla frutta, il classico dei classici della pasticceria italiana! In nessun’altra cultura esiste una cosa così delicata e dolcissima della tartelletta di frolla guarnita con crema pasticcera e frutta, che diventa una crostata in una versione extralarge! La crostata alla frutta si esegue rigorosamente con frutta di stagione, ma in verità quella che annuncia l’arrivo della Continua a leggere..
La Kaiserschmarrn, letteralmente frittata dell’imperatore, è un dolce tipicamente alto-atesino che nacque da un errore culinario del cuoco di corte di Franz Joseph (il marito della mitica principessa Sissi): tornato da una battuta di caccia, l’imperatore chiese al suo cuoco di preparargli qualcosa; avendo solo a disposizione uova, farina, latte e uvette cercò di preparare Continua a leggere..
