Questo è di uno di quegli esperimenti venuti benissimo, che è piaciuto a tutti soprattutto alle due piccole birbanti che oggi compiono 18 mesi ^_^ E’ semplicissimo da fare perchè è la cottura lenta che fa ammorbidire la carne e cucinare per bene i piselli! Quindi fa tutto il Moulinex… L’articolo Spezzatino di pollo e Continua a leggere..
Con l’aiuto di un robot da cucina, le vellutate escono benissimo e sono semplicissime da fare! C’è chi le fa aggiungendo panna o amido (maizena o fecola), in realtà se si dosano bene verdure e acqua, basterà frullare tutto per bene per avere una vellutata veramente light e gustosa! Io… L’articolo Vellutata di carote e Continua a leggere..
Oggi vi lascio una ricetta gustosissima per preparare delle ottime focacce alle zucchine, degne dei migliori panifici! Sofficissime e saporite, io le ho guarnite con le zucchine saltate in padella, ma volendo si possono preparare anche con altre verdure come pomodorini o peperoni. In ogni caso saranno squisite INGREDIENTI (per una decina di focacce): 500 Continua a leggere..
Le Tagliatelle fritte sono un dolce di Carnevale tipico dell’Emilia Romagna. Infatti partono da un impasto identico a quello delle classiche tagliatelle che si condiscono con il sugo, ma la loro fine non è con il ragù ma bensì con lo zucchero! Sono per me un dolce al quale sono particolarmente legata perché le preparava Continua a leggere..
Semplici da preparare questi muffin sono ottimi per colazione o come merenda pomeridiana. Sono morbidi e profumatissimi, assolutamente da provare! INGREDIENTI per 12 muffin grandi o 20 piccoli: 280 grammi di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci 160 grammi di zucchero 120 grammi di burro fuso 50 ml di caffè 200 ml di Continua a leggere..
Milano pullula di locali dove fare l’aperitivo, anzi Milano è la città per eccellenza dell’aperitivo. Il che non significa che sia sempre un’esperienza piacevole, chiariamoci, però ci sono lodevoli eccezioni. Per esempio, Milano è anche la città del teatro: non solo per numero di sale ma anche per partecipazione dei cittadini. Non ci credete? Quest’anno Continua a leggere..
Ciao a tutti! Credo di essere sul filo di lana per regalarvi una nuova ricetta per Carnevale :) Oramai, come vuole la tradizione, una all’anno è d’obbligo! In realtà questo we ho prodotto parecchio (contate che non tornavo a casa da due settimane e ci sono rimasta per 24 ore circa): – granola per colazione Continua a leggere..
Vediamo la ricetta di oggi 4 porzioni Tempi di preparazione: 30 Minuti Tempi di cottura: 15 Minuti Ingredienti: 1 tazza di ceci già cotti 1/2 tazza di miglio Aromi a piacere (rosso: paprika; verde: alghe nori in fiocchi; blu: semi di papavero; nero semi di sesamo; multicolor mix di spezie giapponese che riassume un pò Continua a leggere..
Mezzettino La maschera di Mezzettino rappresenta una delle tante varianti dello Zanni, il servo furbo e intrigante caratteristico della Commedia dell’Arte. È il risultato della contaminazione delle doti di Brighella e Scapino, con qualche richiamo ad Arlecchino. Sembra che il nome derivi da “mezzettin boccale” che significa “mezzo boccale”, probabilmente con questo termine gli Continua a leggere..
Scapino Quella di Scapino è una figura già presente nel teatro classico. Impersona il valletto furbo e intrigante disposto a ricorrere a ogni mezzo pur di realizzare i suoi propositi. È cinico e calcolatore e sfrutta senza ritegno i deboli e gli ingenui. Di carattere è pavido e teme la violenza tanto che Continua a leggere..
