LE ULTIME RICETTE

Pazza Per La Spesa

… come sfruttare al meglio internet,ecco come diventare una pazza per la spesa! Questi solo solo alcuni dei buoni sconto che ho scaricato! Ho risparmiato su carne,formaggi e salumi,vari prodotti per la pulizia,snack… Ecco alcuni articoli,che ho comprato a poco prezzo!   Siete delle pazze della spesa come mè? Per voi,anche due euro fanno la Continua a leggere..

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La Scuola di Cucina di Sale & Pepe – Sapori e profumi dal mondo con i cluster di Expo 2015: il cacao

Difficilmente ci soffermiamo sull’importanza delle materie prime, eppure chiunque lavora nel settore alimentare sa bene quanto conta la conoscenza della loro origine e della loro unicità. Il sapere come impiegare ogni ingrediente permette di ottenere, attraverso il miglior utilizzo, il massimo risultato nella preparazione di piatti tradizionali o “stravaganti”. Sale & Pepe e la sua Continua a leggere..

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Spaghetti taralli e mandorle

Spaghetti pepati e croccanti che incontrano i mitici taralli napoletani… no, non è un sogno, è una goduriosa realtà. Un piatto dai sapori meridionali… sapori legati alla tradizione della mia città, chi non ha mai trovato rifugio nella straordinaria bontà dei taralli sugna e pepe? Se non li avete provati oppure se non sapete dove Continua a leggere..

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Senza Bimby, Michetti con Salmone Affumicato

Michetti con Salmone Affumicato Ingredienti:  Michetti (o altri crackerini a piacere), salmone affumicato, Salsa di Aceto Balsami alle Fragole (io ho utilizzato la Crema all’aceto balsamico di Modena I.G.P. con succo concentrato di fragola ModenaCrèam di Galletti) o altra salsa a piacere.  Preparazione:  Mettere in un piatto i Michetti.  Prendere il salmone affumicato e tagliarlo a listarelle.  Mettere Continua a leggere..

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Bimby, Pizza alle Melanzane Grigliate e Funghetti

Pizza alle Melanzane Grigliate e Funghetti Ingredienti per 4 persone:  Per l’impasto: 
220 gr di acqua a temperatura ambiente,
 1 cucchiaino di malto d’orzo o zucchero
, 20 gr di lievito di birra, 
400 gr di farina di forza o tipo 0, 30 gr di olio e.v.
, 1 cucchiaino di sale.  Per la farcitura: 300 gr di mozzarella Continua a leggere..

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Ricette senza frontiere sull’App Ricette & Sapori

Vuoi imparare a preparare dei perfetti Churros spagnoli? E che ne dici di cimentarti con il Koresh di agnello alle albicocche tipico della cucina iraniana? Se sei in cerca di ricette etniche e alternative per dare una scossa alla tua cucina, lasciati ispirare da Ricette senza frontiere, il nuovo speciale dell’app di Ricette & Sapori Continua a leggere..

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Jota

Jota © De Agostini Picture Library Un piatto friulano tipico della tradizione, robusto e appetitoso; ecco come si prepara. Stampa Jota Portata: Piatto unico Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  5 minuti Tempo di cottura:  30 minuti Tempo totale:  35 minuti Porzioni: 4   Ingredienti fagioli borlotti in scatola g 300 polpa di maiale macinata g 300 lardo g 100 Continua a leggere..

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Ricette & Sapori in Homepage su Expo worldrecipes

Ricette & Sapori in Homepage su Expo worldrecipes Tra migliaia di contenuti ricevuti e pubblicati, la redazione di Expo worldrecipes ha premiato Ricette &Sapori inserendo la ricetta Türlü nello speciale “Gusto gluten-free” della sua homepage. Un importante riconoscimento della qualità e del valore del contributo del blog al portale di EXPO Milano 2015 dedicato interamente alla raccolta Continua a leggere..

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Pollo alla Diavola

Il pollo alla diavola è una ricetta tradizionale per cuocere il pollo intero, con un risultato rustico e molto saporito. Per questa ricetta è ideale utilizzare un pollo interno, non molto grande, quindi piuttosto giovane e dalle carni tenere, aperto a metà lungo la schiena. Se ciò non vi fosse possibile potrete utilizzare anche un Continua a leggere..

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Risotto alla seppia senza il nero

L’hai mai visto Boris? Serie tv di grande e meritata fortuna, italianissima. Con alla base un’idea semplice ma di grande effetto: riprendere la quotidianità di una troupe alle prese con una soap trash e buonista, dove già il titolo è un programma. Gli occhi del cuore.Seppia è il soprannome che Stanis, il divo, dà allo stagista.  Continua a leggere..

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