La Piadina è un riferimento della gastronomia romagnola: cibo di strada per eccellenza, base per cene rapide o merende sontuose, capace di soddisfare un appetito vorace ma anche un semplice momento di gola. La Piadina è buonissima, nelle sue multiformi varietà: da quella spessa e saziante di Ravenna a quella più morbida, più sfogliata di Continua a leggere..
Perfette per chi è intollerante al lattosio o deve tenere sotto controllo il colesterolo, le torte preparate senza utilizzare il latte tra gli ingredienti sono facilmente digeribili e perfette per la colazione o uno spuntino gustoso. Dalla torta di mele a quella di mandorle e carote, sono tanti i dolci che non richiedono il latte Continua a leggere..
Ingredienti 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) 300 G Fagioli Cannellini Freschi Alcune Foglie Salvia 2 Prese Sale 1 Macinata Pepe Nero 5 Cucchiai Olio D’oliva Preparazione In un tegame con abbondante acqua fredda aromatizzata con la salvia gettate i fagioli sgusciati e lasciateli sul fuoco per un’ora e mezza. Conditeli con l’olio, Continua a leggere..
Ingredienti 1000 G Bietole 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 40 G Burro 10 Cl Latte Sale Pepe Preparazione Pulite le bietole, lavatele, mettete da parte le foglie verdi che potete utilizzare per una minestra. Tagliate la parte bianca a pezzi di circa cinque centimetri, lessatele in acqua salata, scolatele bene. In un tegame fate sciogliere Continua a leggere..
Oggi festa della mamma che dolce scegliere? Ma un bel tiramisù…semplice e leggero senza uova e senza panna…ma con tanto caffè!!!! Ho preparato questo dolce pensando alla semplicità della mia mamma e alla dolcezza con cui ci ha cresciuti. Ho usato una teglia dal diametro di cm 35 e poi con un coppa pasta del Continua a leggere..
Non si resiste proprio al profumo e alla fragranza del pane, specialmente se si tratta di questa sfiziosa e genuina treccia di pane
Subscribe in a reader Galletto al rhum e melanzane grigliate Bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Vallespluga, oggi vi propongo uno sfiziosissimo Galletto al rhum e melanzane grigliate. Questo gustoso secondo piatto … Contiuna a leggere l’articolo The post Galletto al rhum e melanzane grigliate appeared first on Salta in Padella.
La Sacher Torte non ha bisogno di presentazioni. Tutti la conosciamo e non possiamo non amarla. Ho sempre pensato che prepararla fosse difficilissimo in realtà serve solo un pò di tempo e qualche accortezza. La Sacher, è una torta che non ha bisogno di essere bagnata, perchè di per sé rimane umida e morbida. Uno Continua a leggere..
Muffin soffici allo yogurt delattosato ,preparati con solo farine naturalmente senza glutine come farina di riso e fecola di patate. Ideali per la colazione o per merenda . Questi muffin soffici allo yogurt sono molto semplici da preparare ,e le dosi sono anche facili da ricordare perché bisogna usare il vasetto dello yogurt per dosare Continua a leggere..
Certo non è un prodotto del territorio, di cui di solito amo parlare, ma sicuramente fa parte della mia storia familiare. Qualcuno sicuramente sa che una delle linee genealogiche da cui discendo è austriaca. Linea da cui ho preso il cognome e alcune passioni gastronomiche. Come non accettare quindi, di passare una serata in compagnia Continua a leggere..
