Buon pomeriggio, buon inizio settimana a tutti anche se in ritardo. Scusate la mia poca frequenza sul blog, ma sto passando giorni frenetici e mi manca il tempo. In questi giorni di pioggia, in cui viene poca voglia di uscire, ho deciso di provare a preparare dei biscotti con la farina di riso per poter Continua a leggere..
Spaghetti senza glutine con asparagi, ceci e pomodori Ingredienti : 250 g spaghetti senza glutine 500 g asparagi 240 g ceci (1 scatola) 2 pomodori (circa 275 g ) 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino piccante sale, pepe qb 1 peperoncino piccante a piacere Preparazione : Lavare, raschiare gli asparagi e togliere la parte più legnosa. Continua a leggere..
Willy Wonka (Johnny Depp): “Qualche sciocchezza di tanto in tanto aiuta l’uomo a vivere d’incanto…” dal film La fabbrica di cioccolato, 2005 Il cioccolato è uno dei miei peccati di gola ai quali non so resistere. Non amo i dolci, ma il cioccolato è un altro pianeta. Siccome sono sempre a dieta, (o Continua a leggere..
Pane integrale senza impastare Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Pane integrale senza impastare: questa ricetta ha superato tutte le mie più rosee aspettative! Questo pane non ha bisogno di essere impastato nè con l’impastitrice nè con le mani. Serve solo mescolare per qualche istante gli ingredienti con una forchetta e Continua a leggere..
Vi piacciono le fave fresche? Quando iniziano a diventare troppo grosse per essere mangiate crude si possono spadellare per 15 minuti come contorno o se avete più tempo si può preparare questa ricettina. INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisee 500 gr di fave fresche sbucciate 250 gr ricotta fresca 100 gr pecorino romano 1 carota, Continua a leggere..
GALLETTA ALLE FRAGOLE La Galletta alle Fragole è un dolce Facile, Veloce, che piacerà a tutti ed adatto veramente ad ogni occasione! Per la sua realizzazione non abbiamo bisogno di nessun utensile elettrico, solo di una ciotola, un cucchiaio ed un coltello. Può essere preparato davvero per qualunque occasione, dalla colazione alla merenda, dal dessert Continua a leggere..
TORTA ALLE PESCHE 3 INGREDIENTI La Torta alle Pesche 3 Ingredienti è un dolce semplicissimo adatto alle situazioni di emergenza dolciaria. E’ ottima sia a temperatura ambiente che fredda da frigo, ma anche leggermente scaldata ha il suo perché. Come dice il nome, per realizzarla servono solamente 3 ingredienti: Le Pesche Sciroppate, dell’Olio di Semi Continua a leggere..
Se ci seguite anche su Facebook, sicuramente avrete visto che abbiamo elaborato un menù per la festa della mamma. A partire da oggi e per i prossimi quattro giorni, vi proporremo le portate che lo hanno composto. Mi scuso sin da adesso per la qualità delle foto e per la mancanza delle stesse relative a Continua a leggere..
Tempo fa, diedi una ricetta di biscotti frollini che mi aveva soddisfatto parecchio, ma devo dire che quest’altra è senz’altro molto migliore. Onore al merito! La riporto qui quasi uguale, con pochi cambiamenti e osservazioni aggiuntive, alcune prese dalla mia versione precedente. La ricetta, come i più acuti osservatori avranno realizzato, è una versione solo Continua a leggere..
Il sapore leggermente tostato e dolce delle mandorle si sposa perfettamente con la sapidità del patè di olive e con la morbida consistenza degli asparagi a vapore. Qualche lettore mi rimprovera in privato di azzardare abbinamenti strani e poco consueti. Di giocare troppo sulla cucina creativa e di lasciar da parte le ricette tradizionali. C’è chi Continua a leggere..
