CIAMBELLONE ALLA NUTELLA Se siete degli amanti della Nutella e dei dolci “nutellosi”, questo Ciambellone fa proprio al caso vostro! Facile, Veloce e Delizioso! Per realizzarlo utilizziamo pochi ingredienti, semplici e di facile reperibilità, e pochi strumenti, solo una ciotola capiente ed uno sbattitore elettrico. E’ difficile commettere degli errori durante la preparazione quindi l’ottimo Continua a leggere..
Una seconda famosa ricetta del Sichuan, in una versione abbastanza fedele all’originale. In cinese è Gōngbǎo Jīdīng (宫保鸡丁), dove “Gōngbǎo” era il soprannome di un tutore del principe imperiale che visse durante i primi dell’Ottocento, tale signor Dīng Bǎozhēn, diventato poi governatore del Sichuan, che si dice aver inventato il piatto. Nonostante la lunga lista Continua a leggere..
Cuor di budino alla vaniglia Oggi Cucina Mirco Il cuor di budino è la ricetta last minute ideale per la festa della mamma o per regalarsi un momento di dolcezza dopo una… Cuor di budino alla vaniglia Oggi Cucina Mirco
E quando prende la voglia di stuzzichini…non puoi far altro che metterti all’opera!!! L’idea di base era di usare il salmone senza aggiungere i soliti formaggi cremosi ma bensì l’avocado, una semplice cremina morbida che si accompagna divinamente e semi di sesamo nero come se piovesse…. Afrodisiache? Prova!!! INGREDIENTI x 2 persone (6 tartine medie) Continua a leggere..
Potevo lasciarvi senza un Dolcetto per la FESTA DELLA MAMMA? Ecco semplicemente il Tiramisù di Fragole . Per me il TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE è perfetto per festeggiare la Mamma. Un dolce che non passa mai di moda, semplice e senza tanti fronzoli ma amato da tutti, goloso al punto giusto, adatto a qualsiasi cena formale Continua a leggere..
Involtini di Melanzane Gli Involtini sfiziosi di Melanzane sono dei bocconcini straordinariamente golosi e facili da preparare. Possono essere serviti sia come antipasto che come secondo davvero completo. Grazie alla loro monoporzione, diventano un ottimo finger food o take away da portare in spiaggia, nei picnic o in ufficio. Per le melanzane, siete liberi di Continua a leggere..
Pomodori e mozzarella è un abbinamento, classico, delizioso, sempre attuale. Qui vi propongo una variante ricca di gusto, semplicemente sorprendente: finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella Ingredienti finger di mozzarella, pomodorini confit e pimpinella: 250 g mozzarelline 500 g pomodori ciliegini 5 ramoscelli di pimpinella sale zucchero olio Etra Vergine di Oliva limone Continua a leggere..
Una ricetta gustosissima e della massima semplicità: humus di ceci e carote. Ingredienti humus di ceci e carote: 300 g ceci 3 carote olio extra vergine di oliva sale curcuma Mettete i ceci in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore, poi eliminate l’acqua di e sciacquateli abbondantemente. Mettete sul fuoco una capiente Continua a leggere..
Ricetta ispirata dal libro ” LUCY” “A dodici anni già sapeva cucinare, per disperazione, perché io non so fare nulla. A quindici, quando tornavo dal lavoro aveva apparecchiato e messo insieme una cena decente.” Il pollo stufato con i fagioli cannellini è un piatto rustico molto semplice da preparare e anche abbastanza economico. Io utilizzo Continua a leggere..
.La Crostata ananas e ricotta è uno dei dessert che preferisco, vuoi perchè amo il sapore dolce ed esotico del ananas, oppure perché so che il centro dell’ananas è un bruciagrassi e non ultimo il fatto che con la crema di ricotta diventa davvero una crostata golosa. La Crostata ananas e ricotta non è uno di quei classici dolci che ci appesantiscono, quindi Continua a leggere..
