LE ULTIME RICETTE

Leggeri contrasti

Oggi vi propongo, come nuovo post, un finger food davvero particolare, sapore compreso. Piccola premessa: per questa ricetta procuratevi del formaggio di capra morbido (quello tondo) e dei peperoncini dolci che,  però, abbiano solo i semi piccanti. Ora possiamo iniziare con la preparazione. Prima di tutto, stemperate il caprino, con l’aiuto di una forchetta e Continua a leggere..

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Pasta ricotta e noci

Pasta ricotta e noci  Salve a tutto oggi vi presento la pasta con ricotta e noci  un primo piatto molto semplice e veloce da preparare infatti il condimento può essere pronto mentre si cuoce la pasta. Ricetta per 2 persone  Ingredienti 180 g di penne rigate  100 g di noci tritate 80 g di ricotta Continua a leggere..

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Pizza piena Napoletana

La pizza Piena Napoletana in dialetto A’ Pizza Chiena è parte integrante della tradizione di Napoli e dintorni, preparata in largo anticipo e gustata durante la Pasqua le scampagnate o i pic-nick alla’aria fresca.

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Cornetti Salati senza glutine

Buon venerdi amici, e buon GFFD (Gluten Free (Fri) Day) festeggiamo questo venerdi con una ricetta molto molto appetitosa dei cornetti salati senza glutine. Ho preparato i cornetti salati senza glutine con lo stesso impasto della pan brioche, il risultato? Eccellente! Anzi pure meglio,m perchè i cornetti salati senza glutine sono carini pure da vedere, Continua a leggere..

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Torta al Cioccolato con ricotta e Frutti di bosco

Ho pensato a questo dolce per partecipare al contest di ” La cascata dei sapori “, poi i colleghi mi avevano chiesto un dolce goloso con il cioccolato, la zia Lety ne voleva uno con la ricotta, lo zio coi frutti di bosco…  Io ho voluto accontentarli proprio tutti con una sola torta che più buona Continua a leggere..

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Pasta al pesto di carciofi e polpettine

Vivo nella patria del carciofo romanesco e cucinare questo magnifico prodotto è davvero un piacere! Di solito, visto che a mio marito piacciono molto, li cucino alla romana o comunque in maniera molto classica, ma questa volta ho deciso di cambiare e così ho tirato fuori questa buonissima crema di carciofi con cui ho condito la Continua a leggere..

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PANNA COTTA DOLCEAMARO E PISTACCHI

Categoria : LATTICINI, MELE, LATTE, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, Dolci, ARANCE, ZUCCHERO A VELO, PANNA COTTA, PANNA PER DOLCI, FRIGO, DOLCI AL CUCCHIAIO, VANILLINA, HOME MADE, CAROTE Tempo di preparazione Tempo di cottura : 10min Porzioni ottenute: 8*125 ml Ingredienti 500ml panna liquida per dolci 150ml latte 125 ml zucchero a velo 6 Continua a leggere..

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RACCOLTA DI LIEVITATI SENZA IMPASTO CON PASTA MADRE

Categoria : IMPASTI BASE, PRODOTTI FORNO, PIZZE, PANE, Salati, FOCACCIA, LIEVITATI SENZA IMPASTO, HOME MADE, RACCOLTA DI LIEVITATI CON PASTA MADRE Tempo di preparazione Tempo di cottura : Porzioni ottenute: Ingredienti Istruzioni ▪PANE IN PENTOLA 3 FARINE E NOCI https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/04/03/pane-in-pentola-3-farine-e-noci/ ▪PANINI AI 7 CEREALI SENZA IMPASTO https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/03/25/panini-ai-7-cereali-senza-impasto/ ▪PANE NERO AI 7 CEREALI SENZA IMPASTO https://fantasiediilaria.wordpress.com/2015/03/04/pane-nero-ai-sette-cereali-senza-impasto/ Continua a leggere..

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Girandole di pizza senza glutine

In primavera i balconi si riempiono di girandole colorate . . . perchè non portare la stessa idea in tavola? Gustose pizzette , perfette per un apertivo o per un party , incanteranno tutti per il loro aspetto alternativo che non tradirà le aspettative dell’intramontabile sapore e profumo della pizza tradizionale. . . soffice all’interno Continua a leggere..

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