LE ULTIME RICETTE

Paccheri ripieni alla sorrentina

Paccheri ripieni alla sorrentina Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Paccheri ripieni alla sorrentina: questa ricetta tipica della costa sorrentina, riproposta e conosciuta ormai in tutta la Campania sfrutta la capienza dei paccheri per contenere un  gustoso ripieno di ricotta prosciutto e mozzarella, la ricetta è davvero semplicissima da realizzare Continua a leggere..

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Bavette al profumo di mare

Volete cucinare un primo piatto che abbia veramente un aroma marino?Le bavette al profumo di mare sono l’ideale. Il “trucco” consiste nel fare cuocere le bavette assieme al pesce, che, naturalmente, deve essere freschissimo e assolutamente non surgelato. Le bavette, o linguine, al profumo di mare possono anche costituire un piatto unico: in questo caso Continua a leggere..

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Biscotti al cocco, limone e semi di chia (senza uova e senza burro)

       In quest’ultimo periodo, come dolci, ho preparato quasi esclusivamente torte. Questa settimana invece mi sono dedicata ai biscotti e ne ho provati due tipi diversi, questi senza burro e uova e degli altri, che vi farò vedere la prossima settimana, anche senza zucchero. Trovo che cocco e limone stiano particolarmente bene insieme e stavolta Continua a leggere..

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Crostata di mele, crema di noci e marmellata di arance

Se siete particolarmente golosi e avete già sperimentato tutti  i dolci del vostro ricettario vi propongo oggi una crostata dai sapori autunnali che fonde al suo interno i gusti di frutti comuni. Se non sono riuscita a incuriosirvi abbastanza non vi resta che scoprirne gli ingredienti leggendo la ricetta …. e subito dopo mettervi con le mani Continua a leggere..

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Le stigghiole palermitane

Sicuramente sarete arrivati qui incuriositi dal nome o dal fatto bizzarro di trovare una ricetta dello street food palermitano in un blog di cucina. Quello che vi presento oggi è un piatto tipico dei picnic con barbecure (in sicilia li chiamiamo shiticchi), che non tutti apprezzano ma che diventa irresistibile per chi non riesce a desistere Continua a leggere..

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Pane con prefermento di lievito madre

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…mi regala soddisfazioni ineguagliabili! Questo pane è frutto di un esperimento di gruppo sugli impasti prefermentati con lievito madre da cui nasce il titolo pane con prefermento di lievito madre. La sperimentazione si è svolta con la collaborazione di alcuni membri del gruppo “Tutti pazzi per il pane” presente su Facebook e Continua a leggere..

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Enable Two-Factor Authentication on Your Account

Because we want to make WordPress.com accounts as secure as we can, we’ve made it easier for you to set up two-factor authentication for your account, so you can take advantage of the top-of-the-line security standard. WordPress.com has supported two-factor authentication (2FA) since 2013. Also known as two-step verification, two-factor authentication allows you to protect Continua a leggere..

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Crocchette di piselli e timo

  Arriva quel particolare momento dell’anno in cui l’aria profuma. Il primissimo mattino l’odore della terra umida si mescola all’aroma del rosmarino appena bagnato mentre nel pomeriggio la calura di questo Aprile ormai alle porte odora di ringhiere ed asfalto scaldati al sole. In questi giorni una Seregno colorata dai rami dei pruni in fiore Continua a leggere..

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Fagiolini al latte – La ricetta di casa

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Credo che questo contorno di fagiolini al latte sia sempre stato uno dei cavalli di battaglia di mamma: in qualsiasi occasione e con chiunque li preparasse andavano a ruba. Naturalmente anche io li ho rubati e ogni primavera li cucino: profumati, croccanti e delicati i fagiolini al latte conquistano chiunque. Continua a leggere..

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