LE ULTIME RICETTE

Petto di Pollo in salsa di Asparagi

Un semplice petto di pollo arricchito con la salsa di asparagi che lo rende buonissimo e molto utile al nostro organismo per le ottime proprietà dell’Asparago. Continua a leggere→ The post Petto di Pollo in salsa di Asparagi appeared first on Paprika e Cioccolato.

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“Culinária musical”, la nuova rubrica in collaborazione con “Na boca do povo”

Conoscere la cucina di un popolo significa conoscerne l’anima. Nei piatti tipici si condensano anni di storia, di tradizioni, di credenze religiose. E lo stesso avviene per la musica. Proprio per questo motivo, abbiamo pensato di offrirvi, insieme a Na bocca do povo – il portale di cultura e musica brasiliana – un viaggio nell’anima del Brasile tra musica Continua a leggere..

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PARMIGIANA DI PATATE

La parmigiana di patate con provola e prosciutto cotto è un piatto delizioso e sfizioso che potete preparare come antipasto, contorno o anche secondo. Questa ricetta è molto semplice da realizzare e si possono tranquillamente sostituire alcuni ingredienti per ottenere un piatto diverso ma pur sempre ottimo, come ad esempio il salame al posto  del Continua a leggere..

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Filetto in crosta di pancetta

Ingredienti: filetto di maiale , almeno 500 gr 200 gr di pancetta tesa affettata senape qb olio di oliva qb un rametto di rosmarino Tempo: 40 min Difficoltà:       Preparazione: Rosoliamo il filetto di maiale in padella per qualche minuto con un filo di olio di oliva e un rametto di rosmarino, fin Continua a leggere..

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Spaghetti con vongole e pomodoro

Tempo fa ero solita cucinare gli spaghetti con le vongole in bianco,pensando erroneamente che il sugo di pomodoro non ” ci azzeccasse” per niente con questi mitili, ma mi sono ricreduta: gli spaghetti con le vongole al pomodoro sono buonissimi, allegri e costituiscono un’ alternativa molto gustosa  alla pasta alle vongole classica. Occorre scegliere vongole Continua a leggere..

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uno dei modi migliori per riempire un calice.. tiramisù con cantuccini Sapori di Siena

          Glass Candy, Worm in the winter   una riflessione: ma secondo voi che cos’è la “sorellanza”? nel prossimo post vi dico che cosa ne penso

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Uova al pomodoro in cocotte

Da piccola sia mia mamma che mia nonna mi cucinavano molto spesso le uova col pomodoro, un piatto che si prepara in pochi minuti e che mi è sempre piaciuto moltissimo. Io ho deciso di prepararmelo per pranzo ma in un modo un po’ diverso… Invece di cuocere le uova in padella ho deciso di Continua a leggere..

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Patate impurrazzate … alla milanese

Oggi vi presento una ricetta tradizionale reinterpretata secondo le usanze milanesi….veloce e dal profumo inebriante !   Patate impurazzate PiattoAntipasti CucinaItaliana Porzioni Tempo di preparazione 4persone 60minuti Porzioni Tempo di preparazione 4persone 60minuti Gli Ingredienti 500Gr patate salequanto basta acquapoca Le Istruzioni Prendete delle patate e metterle in una pentola con abbondante acqua. Dopo circa Continua a leggere..

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Cazzotti di semola con metodo indiretto

Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…mi regala soddisfazioni ineguagliabili! Questi cazzotti di semola prendono spunto da un procedimento relativo ad una focaccia che la mia amica Elisa Ferrari che ringrazio, mi ha tramandato. Ovviamente ho apportato le mie personali modifiche quindi la focaccia di Elisa, si è trasformata in cazzotti di semola poiché Continua a leggere..

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TORTA SOFFICE ALLE NOCI

Propongo questa sera una torta alle noci; la sua particolarità oltre ad essere appunto la presenza delle noci come ingrediente base è anche la sua soffice consistenza, che la rende ottima da gustare a fine pranzo, cena, ma  anche per accompagnare la vostra colazione. INGREDIENTI:6 uova,6 cucchiai di zucchero semolato Eridania;150 gr. di noci tritate più Continua a leggere..

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