LE ULTIME RICETTE

GRANITA ALLA FRAGOLA

GRANITA ALLA FRAGOLA INGREDIENTI:300 gr di fragole 250 gr di zucchero100 gr di succo di limone700 gr di ghiaccio a cubetti non troppo grandi Mettere nel boccale lo zucchero per 20 sec. vel Turbo. Aggiungere il ghiaccio, le fragole tagliate a metà e il succo di limone… impostare 2 min. da vel. 6 a Turbo. Servire nei Continua a leggere..

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RAFFAELLO

RAFFAELLO FATTI IN CASA VI PROPONGO QUESTA RICETTA DEI RAFFAELLO MOLTO SIMILI AGLI ORIGINALIINGREDIENTI:50 gr di Zucchero50 gr di Mandorle pelate + 100 gr di Mandorle pelate intere per il ripieno200 gr di Cioccolato Bianco170 gr di Latte70 gr di Olio di semi di girasole300 gr Wafer alla Vaniglia150 gr Cocco grattugiato seccoMetter nel boccale lo zucchero Continua a leggere..

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NUGGETS DI POLLO

Nuggets di pollo fatte in casa… e sai cosa mangi… ingredienti: 200 gr. di petto di pollo sale q.b. 2 fette di pan carrè senza crosta 60 gr. di philadelpia o fontina 60 gr di latte 1 uovo sbattuto 50 gr. di acqua calda 150 gr. pan grattato q.b. di olio per la cottura Mettere Continua a leggere..

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FRULLATO ACE

FRULLATO ACE Il Frullato ACE è uno dei più buoni e dissetanti. E’ a base di vitamine A-C ed E… La vitamina A protegge la salute della pelle e capelli e contiene degli importanti antiossidanti. La vitamina C rafforza le ossa, mantiene in salute cartilagini e tendini e rafforza le difese immunitarie. La vitamina E favorisce e accelera la guarigione di Continua a leggere..

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"Mustazzola" di Scicli

Questo dolce, che ritroviamo solo nella tradizione di Scicli, è una variante molto particolare  dei dolci a base di mosto, da qui il nome, che si ritrovano in quasi tutto il Sud Italia.  Si preparavano, ( parlo al passato perchè è un dolce quasi scomparso, solo un paio di pasticcerie a Scicli li preparano ancora) Continua a leggere..

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Polpettine di seppie con cipolle e menta

In Sicilia le seppie hanno un posto molto importante nella gastronomia; si cucinano in moltissimi modi: oggi io vi presento una versione che può essere utilizzata sia come antipasto sia come secondo. Per 4 persone; prendete 3 seppie non molto grandi (sono più tenere); pulitele e rosolatele in padella per 5 minuti con un poco Continua a leggere..

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Centrifugato di carote sedano e asparagi,ricetta detox

Carissimi oggi vi voglio proprio far dimagrire ,la proposta di oggi è una ricetta detox ,un centrifugato di verdure che aiuterà chi inizia a prepararsi per la prova costume o semplicemente vuole depurarsi dalle scorie del passato inverno. Per preparare questo centrifugato alias  succo di verdure è necessario dotarsi di una centrifuga , ce ne Continua a leggere..

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LA NON VOGLIA DI ABBANDONARE A PUMMAROLA ‘NCOPPA & FILETTI DI NASELLO AL POMODORO E TIMO

Qualche giorno fa leggevo su un settimanale dei temi dell’Expo, dei cibi Africani che sdoganeranno e della voglia dei grandi chef Italiani di abbandonare “A PUMMAROLA ‘NCOPPA”…all’inizio ho sorriso, un guizzo di novità mi ha attraversata (ormai i pancakes, i muffins, i waffles, il cous-cous, la quinoa, il bulghur, il miglio fanno parte della ns Continua a leggere..

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Merendine al cocco e cioccolato simil Tegolini – ricetta facile e golosa

Cari amici di Miele & Limone, ve le ricordate le merendine gettonatissime negli anni 80/90? Io ne ho mangiate a quintali, sono infatti di quella generazione cresciuta proprio a latte e Yo-Yo, Girelle, Buondì Motta e Tegolini del Mulino Bianco i miei preferiti in assoluto! Così, qualche giorno fa, sulla scia di questi dolci ricordi ho Continua a leggere..

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Torta alle carote

La torta alle carote (o torta camilla) è un classico per la colazione e la merenda. Semplice e ricca di benessere ha un gusto caratteristico donato dalle carote e dalle mandorle tritate finemente. Ricetta per stampo classico da plumcake Ingredienti 250 g di farina 00 50 g di fecola di patate 1 bustina di lievito Continua a leggere..

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