A tutti dal profondo del nostro cuore…..
BUONA PASQUA!!!
LE ULTIME RICETTE
27mar
28mar
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Crema di piselli, menta e panna acida
Arriva la primavera! E con la primavera arrivano le fave, i piselli, le zucchine con il fiore! Visto che però ancora non fa proprio caldissimo, vi propongo una crema primaverile che si prepara in 20 minuti e che potete mangiare calda o anche tiepida: è fatta solo con piselli, scalogno, menta fresca e olio extravergine, Continua a leggere..
27mar
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Buona Pasqua!
Della serie “aggiungi un post a tavola” direttamente dallq cucina dei pasticci vi mando… Tanti auguri a tutti i followers, che prima di tutto sono amici, persone speciali e blogger fantastici che mi riempiono di soddisfazioni ad ogni mio post! Spero che questa festa vi porti gioia e serenità e anche tanto buon cibo su Continua a leggere..
27mar
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Buona Pasqua!
Vi auguro che questa Pasqua porti Luce, Amore, Armonia e Vibrazioni Divine in ognuno di noi e anche intorno a noi!!! Buona Pasqua a tutti!!!!
27mar
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Le coddure
Il nome ha origine nell’antica Grecia, dove ol termine κολλύρα (kollura) si riferiva a una corona quindi a una forma circolare. Un dolce diffuso in varie forme e nomi un po’ in tutta l’Italia meridionale ma Sicilia, dove sono particolarmente diffuse e note anche con altri nomi, le Coddure (Pupi cull’ova, Cudduraci, Cuddura cull’ova, Cudduredda, Continua a leggere..
27mar
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UOVA MARMORIZZATE ALL’ORIENTALE ( Cha Ya Dan )
Questa colomba è stata fatta dalle manine della mia amica Paola, un’altra folle impastatrice-seriale come me!!! Ti adoro Paola non ti peritare, se te ne avanza portane un’altra questa l’abbiamo già divorata!!!Ahaahahahahha Ieri sera siamo andati a mangiare una pizzetta coi nostri amici Mike e Shanti, una cenetta improvvisata, sono passati a salutarmi in negozio, Continua a leggere..
27mar
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Buona Pasqua
AUGURO A TUTTI UNA FELICE E SERENA PASQUA DI RESURREZIONE e che rinasca anche la speranza che la vita puó essere sempre meglio di quello che é e che sempre é possibile ricominciare.
26mar
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Pasqua di tradizione: agnello al forno con patate
La cucina vegana ha ormai preso piede anche nel nostro Paese e sono sempre più numerose le persone che fanno una scelta del genere. Anche per il menù pasquale quindi sono davvero tante le ricette vegan tra cui potranno scegliere i non carnivori. noi “in the kitchen” però alle tradizioni ci teniamo, soprattutto in occasione Continua a leggere..
21mar
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Io l’ho sfogliata….la colomba
Ebbene si!Ne ho sentito parlare tanto e la curiosità mi ha spinta a provarla.Non ho trovato una ricetta a cui ispirarmi, ma ho fatto di testa mia.Ho utilizzato la ricetta dei croissant di Giorilli, aggiungendo dei canditi all’ultima sfogliatura e la glassa prima di infornarlaIl risultato è assolutamente perfetto, gustoso e soffice, burroso e Continua a leggere..
26mar
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PASQUA GOLOSA: CANNOLI SICILIANI….A MILANO!!!
INGREDIENTI Per la cialda 250 g farina bianca “00” 20 g burro ammorbidito 20 g zucchero semolato 2 uova (1 per l’impasto + 1 per spennellare) 1 pizzico di sale 70 ml marsala 1 limone (solo la scorza) 1 cucchiaino colmo di cannella in polvere 1 cucchiaino colmo di cacao amaro 1 l Continua a leggere..