Se cerchi un’idea per un pranzo che sappia di primavera ma che si prepari in poco più del tempo di cottura della pasta, le penne con piselli e ricotta fanno proprio al caso tuo. Genuine, delicate e amate da grandi e piccini, sono un must della cucina mediterranea e, al pari della facile pasta con Continua a leggere..
Sbriciolata alla Nutella con Farina di Mandorle: Ricetta Facile dal Cuore Cremoso La sbriciolata alla Nutella con farina di Mandorle è un dolce irresistibile, perfetto per chi ama i dessert semplici e golosi. Si tratta di un fragrante involucro di pasta frolla sbriciolata che racchiude un ripieno cremoso e avvolgente di Nutella, capace di conquistare Continua a leggere..
Puntualissima come ogni anno, torna la La Festa della Focaccia di Recco, uno degli eventi organizzati e promossi dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP più noti ed attesi. Non è una sagra, ma una vera e propria festa. Lo confermano le varie postazioni allestite in città, gli storici panifici Moltedo e Tossini che, insieme al Continua a leggere..
Un classico siciliano con una cottura più leggera utilizzando la friggitrice ad aria. Ingredienti: 1 kg di riso, 100 g di burro, 2 l di brodo caldo (vegetale o di carne), estratto di pomodoro, 100 g di parmigiano. Fate tostare il riso in una pentola con il burro, aggiungete quindi il brodo caldo e fate cuocere come un Continua a leggere..
Mediterranea Le quaglie ripiene sono un piatto raffinato che unisce tradizione e gusto, perfetto per chi vuole portare in tavola una ricetta elegante ma sorprendentemente accessibile. Diffuse in diverse cucine regionali italiane, queste piccole prelibatezze si prestano a numerose varianti: dal ripieno classico a base di carne e aromi, fino a versioni più creative con frutta secca, Continua a leggere..
Se c’è un piatto che racconta davvero la tradizione della cucina italiana, sono gli gnocchi di patate con sugo di costine di maiale in umido con piselli: una ricetta ricca, profumata e profondamente legata ai sapori di casa. Morbidi gnocchi fatti a mano si sposano con un condimento intenso e avvolgente, dove le costine di Continua a leggere..
Il toffee, apple and almond crumble è il dolce comfort food per eccellenza secondo me… c’è la morbidezza delle mele caramellate, che io adoro, la dolcezza del caramello e il crunch del crumble…insomma, il dolce perfetto! E la pensa allo stesso modo anche Rachel Allen, autrice del libro Favorite Food at Home e famosa chef irlandese. Continua a leggere..
Ciao, vi va di divertirci insieme in cucina? La ricetta che vi propongo oggi è… crunch e spritz. Qui la pasta diventa dorata e croccante per sgranocchiarla in accompagnamento ad un fresco e profumato cocktail. Dai, spostiamoci in cucina! Jamme jà, allaccia il grembiule e va a cucinà! Ecco la video ricetta passo passo Continua a leggere..
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