Ingredienti: 250g farina OO, 210g zucchero, 120ml latte, 70ml olio di semi, 7g lievito per dolci, 2 uova, 200g mele a fettine, 140g mele a dadini, 120g pere a dadini, 50g cioccolato fondente a pezzettini, 1 cucchiaio zucchero di canna, scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero a veloSbattere a crema gonfia e spumosa le uova Continua a leggere..
Ingredienti: 300g mozzarelline sgocciolate, 2 uova, farina OO, pangrattato, salsa bbq (la mia, leggi qui), origano, olio per frittura, saleRotolare le mozzarelline nella farina, passarle al setaccio per rimuovere l’eccesso e ripassarle nella farina un’altra volta. Sbattere le uova con un pizzico di sale, rotolarvi le mozzarelline, impannarle nel pangrattato e ripetere il passaggio nell’uovo Continua a leggere..
Domenica 17 maggio i Giardini Indro Montanelli tornano a ospitare la Pet Flower Parade, una delle giornate più attese dai pet lover milanesi. Dalle 11 alle 18, con accesso da via Manin e via Palestro, il parco si trasforma in un grande spazio dedicato al benessere animale, tra attività gratuite curate da veterinari, educatori cinofili, Continua a leggere..
Il ciambellone alle carote è una preparazione super soffice e delicata, perfetta per la colazione o la merenda. Si può gustare al naturale o con creme o marmellate.Questa torta mette tutti d’accordo ed è molto facile da realizzare.Si può fare anche in tante versioni, aggiungendo frutta secca o gocce di cioccolato all’impasto. Per questa ricetta Continua a leggere..
Vegetariano Cianfotta zucchine e patate: ricetta napoletana del comfort food estivo semplice e buonissimo Con l’arrivo della primavera, nella cucina di mia suocera non mancava mai la profumatissima Cianfotta zucchine e patate. Era il piatto che annunciava la bella stagione, preparato con le prime zucchine verdi piccole e tenere, ancora accompagnate dai loro delicati fiori, e Continua a leggere..
Vegano Vegetariano La confettura di ciliegie è una delle preparazioni più amate della tradizione italiana, perfetta per racchiudere in un vasetto tutto il sapore dell’estate. Dolce, profumata e dal colore intenso, questa conserva fatta in casa è ideale per la colazione, per farcire crostate o semplicemente da gustare su una fetta di pane. DifficoltàFacile CostoEconomico Continua a leggere..
Mediterranea Gli spaghetti alla carbonara di asparagi sono una deliziosa variante primaverile di uno dei piatti più amati della tradizione italiana. Questa ricetta unisce la cremosità tipica della carbonara al sapore fresco e delicato degli asparagi, creando un equilibrio perfetto tra gusto e stagionalità. Perfetti per un pranzo veloce ma raffinato, gli spaghetti alla carbonara Continua a leggere..
Paccheri con crema di pomodorini e burrata un primo piatto cremoso e irresistibile.I paccheri con crema di pomodorini e burrata sono un primo piatto semplice ma dal risultato davvero sorprendente. La dolcezza dei pomodorini si trasforma in una crema vellutata che avvolge perfettamente la pasta, mentre la burrata aggiunge quella nota fresca e cremosa che Continua a leggere..
Le fave cocci e scorci, vale a dire fave semi e baccello, sono un contorno tipico della zona dei Nebrodi, in particolare di Galati Mamertino. Si utilizzano tutte le fave semi e baccelli, dopo aver tolto le estremità ed i filamenti, si fanno bollire, poi si ripassano in padella con aglio, olio e peperoncino, con Continua a leggere..
Ingredienti: 1 coniglio a pezzi (1.2kg), 500g cimette di broccoli, 100ml vino bianco, 2 spicchi di aglio, 1 rametto di rosmarino, olio, sale, pepeRiunire in padella il coniglio con il rosmarino, l’aglio e 4 cucchiai di olio, porre sul fuoco e rosolare per 5 minuti girando la carne da tutti i lati; innaffiare con il Continua a leggere..
