LE ULTIME RICETTE

Risotto allo zafferano con pere e finocchi su Taste&More

Finite le feste si torna alla routine, agli appuntamenti che scandiscono le giornate, le settimane, i mesi. E così arriva anche il momento del nuovo numero di Taste&More che trovate online da oggi, ricco di ricette e di proposte dolci e salate per tutti i gusti. Per questo numero mi sono messa ai fornelli per Continua a leggere..

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Pasta con carciofi e scaglie di parmigiano reggiano

La pasta ai carciofi è uno piatto delizioso ,leggero e molto buono.Ho acquistato i carciofi al mercato dove mi servo abitualmente e dove riesco ad avere ottimi prezzi e verdure fresche.Ho  preparato per  condire la pasta un sugo molto semplice con i carciofi tagliati sottili, del pomodoro a pezzetti e poi ho  messo del buon Continua a leggere..

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French toast o pain perdu? Senza dimenticare Apicio…

French toast o pain perdu? Bel dilemma per la prima proposta golosa del 2016! E pensate che questa volta per scoprire origine e differenze/analogie tra questi due piatti famosi a livello internazionale ci tocca scomodare la storia. Oggi, primo lunedì dopo l’Epifania (e Festa dei Re Magi), in Francia si festeggia il lundi perdu o parjuré (lunedì perduto o lunedì Continua a leggere..

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jicama cos’è

la jicama è un tubero  noto anche come patata messicana ed è ricco di fibre e nutrienti  una tazza contiene solo 49 calorie  ma può vantare  ben 26 milligrammi di vitamina C pari al 44% del valore giornaliero  oltre che un buona dose di acqua e potassio  la jimaca è molto popolare nell’America latina  il Continua a leggere..

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tortine alla frutta

tortine alla frutta ricetta delle particolari tortine di mandorle ripiene di frutta frullata utilizzare quella di stagione o quella che vi piace di più ingredienti 150 g di farina 2 cucchiai di  mandorle in polvere 120 g di burro 1 cucchiaio di zucchero semolato 40 g di acqua un pizzico di sale per farcire 6 Continua a leggere..

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coppa di noci e yogurt

coppa di noci e yogurt – ricetta un dolce ottimo per la colazione ma non solo  un insieme di yogurt fiocchi di avena noci e mela  leggero e goloso dosi per  4 persone ingredienti 200g di fiocchi di avena 2 cucchiai di sciroppo di acero 2 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di olio extravergine 1 pizzico di Continua a leggere..

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dolci al cucchiaio – alla frutta

un dolce bello e buono con robiola frutti di bosco e cornflakes leggero e gustoso facilissimo da preparare dosi per 4 persone 276 calorie a porzione + ingredienti 300g di lamponi 250 g di robiola 120 g di more e fragoline 80 g di cornflakes non zuccherati 20 g di zucchero  a velo cannella lavate Continua a leggere..

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crema bicolore

crema bicolore ricetta ecco una crema veramente originale di due colori per fare bella figura in una cena particolare per stupire dosi per 4 persone 156 calorie a porzione ingredienti 300g di zucchine 300g di zucca 200g di cipolla 40 g di olio extravergine di oliva 2 champignon brodo vegetale maggiorana lavate mondate e tagliate Continua a leggere..

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nasello in salsa di mandorle

nasello in salsa di mandorle ricetta un secondo leggero ed originale in questa ricetta il nasello è accompagnato da salsa di mandorle un piatto per ogni occasione molto buono dosi per 4 persone ingredienti 4 scaloppine di nasello 600g 200g di cipolle rosse 100g di panna liquida 40 g di mandorle macinate zucchero semolato prezzemolo Continua a leggere..

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