Pizze
LE ULTIME RICETTE
13gen
13gen
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Baci di dama salati con Pecorino alle mandorle per la Giornata Nazionale dei Baci di dama
Oggi 13 gennaio è la giornata nazionale dei “baci di dama”secondo il Calendario del Cibo Italiano indetto dall’AIFB e l’ambasciatrice di oggi, Francesca Maria Battilana, ha scritto per noi una serie di interessanti notizie sull’argomento ed io contribuisco con una mia versione salata scritta ben 3 anni fa, ma che è sempre fantastica e la Continua a leggere..
13gen
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Baci di dama di Tortona per la Giornata Nazionale del Calendario del Cibo
Si festeggia oggi 13 gennaio, la giornata nazionale dei “baci di dama” secondo il Calendario del Cibo Italiano indetto dall’AIFB. Come ambasciatrice di questa giornata Francesca Maria Battilana, ha preparato un interessantissimo post sull’argomento pubblicato sul sito dell’associazione.Sapete perché i baci di dama si chiamano così? Perché le due metà una volta unite, ricordano due Continua a leggere..
13gen
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Norma (gnocchi)
Norma (gnocchi) La Norma é la ricetta che rivisito, modifico e ripresento. Cosa modifico, in realtà? Il rilancio della ricetta, perché non essendo gli gnocchi i veri protagonisti, ma la noma appunto, ho scelto di presentarli perché molto scenografici e belli da vedere col mio sugo riprodotto nuovamente. La Norma è la pasta tipica della mia Continua a leggere..
13gen
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Biscotti di frolla montata vegan
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Avete presente quel profumino che si sente appena varcata la porta di una pasticceria? E’ inebriante, burroso, dolce e insistentemente buono. Bene. Io lo volevo, ma nella mia cucina. Ed ecco nascere i biscotti di frolla montata vegan. Deliziosi, friabili, perfetti per la merenda dei bambini. Allora, cosa dite? Ne vale la pena? A Continua a leggere..
13gen
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Focaccia con le Olive Ficacci
La morbidezza di questa focaccia è davvero super grazie all’ingrediente speciale che ho voluto provare. In molte ricette in internet, infatti, aggiungono la patata lessa a impasti come questo, ma a dire il vero sono sempre rimasta un po’ restia, con l’idea che potesse appensantire ancora di più un piatto che di per sè leggero Continua a leggere..
13gen
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Torta salata broccoli e salsiccia
Torta salata broccoli e salsiccia gustosa e molto semplice da preparare ,ottima da gustare in ogni occasione o semplicemente come piatto unico per cena. La torta salata broccoli e salsiccia è davvero buonissima : provatela e non riuscirete più a smettere di mangiarla! Ecco come preparare la Torta salata broccoli e salsiccia Ingredienti °1 disco Continua a leggere..
12gen
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Sushi all’italiana
Un fingerfood semplice e veloce per la GN della Mortadella, di AIFB. E’ stato un divertimento affrontare questo piatto. Un gioco di colori e sapori, intercambiabili. Le fette di mortadella devono essere circa 5 mm. di spessore, circa 8 cm. di lunghezza e alte circa 3 cm. Sopra ogni fetta di mortadella sovrapporre con una Continua a leggere..
13gen
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INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI RISO E SURIMI COTTI A VAPORE
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : ANICE, adatte ai bambini, SPEZIE, RISO, Antipasti, senza burro, RUSTICO, bastoncini di surimi, ricette AUTUNNO/INVERNO, HOME MADE, ricette senza glutine, UOVA, Secondi Piatti, Primi Tempo di preparazione 1h30min Tempo di cottura : 30min riso/40min involtini Porzioni ottenute: 6 involtini per 2-3 persone UTENSILI: pentola cestello in bambù per Continua a leggere..
13gen
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Bolzano Apple Cake
Penserete che è l’ennesima torta di mele, ma questa non è una torta di mele, ma bensì sono mele fatte a torta! Ebbene si! Tutte quelle che vedete in foto sono deliziose mele tenute insieme da una pastella tipo quella delle crepés per intenderci. Risultato? Goduria allo stato puro.Ma fate bene attenzione: se la qualità Continua a leggere..