Casatiello Il casatiello e’ una torta rustica campana tipica del periodo pasquale, una sorta di pane farcito con salame e formaggio, decorato con uova (ingrediente che io ho omesso). Una ricetta impegnativa e per niente semplice ma che, se fatta con amore, vi consentirà di portare a tavola un piatto squisito che farà la gioia Continua a leggere..
Se i dolci fossero come le persone… il cupcake sarebbe l’amica fashionista, quella tutta gossip e piena di accessori glamour; il macaron la zia più raffinata e generosa, quella che a Natale fa sempre i regali più belli e personali e non la solita sciarpetta; la crostata non può che essere la nonna con le Continua a leggere..
L’anno scorso, esattamente in questo periodo, ho visitato un po’ Treviso… se non ci siete e ne avete l’occasione andateci. E’ molto molto carina. Ho avuto l’occasione di mangiare la fugassa… un dolce pasquale tipo della zona e mi è piaciuto davvero tanto. Cercando un po’ on line e, leggendone un po’ la storia, ho Continua a leggere..
Torta della nonna con mirtilli (Bimby) Oggi Cucina Mirco Se dico “torta della nonna” la prima cosa che mi viene in mente sono le tappe in Autogrill… dove è d’obbligo prenderla: oggi prepareremo… Torta della nonna con mirtilli (Bimby) Oggi Cucina Mirco
Vi avevo promesso che la cucina sarebbe rimasta una parte importante di questo blog…e anche se avrei spesso parlato d’altro lei sarebbe sempre stata la colonna portante! Eccomi allora di ritorno con una ricetta decisamente Aperitivo-friendly :P E’ un Hummus, si, ma con peperoni dolci e piccanti arrostiti. Potrei definirlo delicato ma deciso, mi è Continua a leggere..
In realtà prima di Pasqua speravo di riuscire a mettere tre ricettine, ma visto che siamo a Martedì temo che dovrò sistemare la mira e postarne solo due, ma tutte e due veramente carine.Ed ecco la mia prima proposta . . . e anche questa giaceva in archivio dall’estate pensate un po’ . . . Continua a leggere..
E’ arrivata la primavera, e allora perché non gustarne il profumo e il sapore con queste tagliatelle con pesto verde di primavera. Ingredienti per 3 persone: 250 g di tagliatelle 200 g piselli 1 zucchine 5 carciofi 10 steli di erba cipollina sale olio EVO Pulite i carciofi, tagliateli a metà e lessateli per 10 Continua a leggere..
Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella I Bon Bon al burro di arachidi, rum e nutella sono finiti in un batter d’occhio! Squisiti e particolarmente aromatici, mescolano al loro interno sapori completamente diversi. La base è una ciambella al cacao, arricchita e insaporita da burro d’arachidi, rum e nutella. Da provare Continua a leggere..
Come sappiamo, tutti i succhi e centrifugati sono un elisir di salute e se poi li preparaiamo con la Centrifuga Philips Avance Collection HR1871 sono ancora migliori . I succhi sono ricchi di vitamine e sali minerali ed hanno varie proprietà tra le quali di depurazione dell’organismo e il rafforzamento del sistema immunitario. Il centrifugato Continua a leggere..
