Oggi con grande soddisfazione vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di lievitati dolci, i pangoccioli Buonissimi e incredibilmente soffici, vi assicuro che non hanno proprio nulla da invidiare a quelli che si comprano. L’unica pecca è che non avendo conservanti non durano come quelli confezionati, ma è sufficiente tenerli in un sacchetto per Continua a leggere..
Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! Oggi voglio condividere con voi la ricetta del cous cous di verdure. Io ho fatto uso del cous cous precotto, pertanto è davvero molto facile e veloce. A me piace molto sia come primo piatto ma anche come antipasto sfizioso ad esempio in dei bicchierini di plastica Continua a leggere..
Con la glassa a specchio qualunque torta diventerà speciale! Per un compleanno, una festa, una ricorrenza o anche semplicemente una domenica con gli amici sono una scusa per preparare una torta speciale. Con la glassa a specchio la torta sarà ancora più chic! Io ve la propongo in versione cioccolato fondente, ma anche, Continua a leggere..
Ravioli carote, zucchine e curcuma… ok ok non è ancora periodo di zucchine. ma a casa mia le zucchine si mangiano sempre, estate e inverno, in barba alla stagionalità. ci si fa pure un dolce, immaginate un po’? sono una verdura che non manca mai, e io devo ammettere ne vado golosa. quelle di serra Continua a leggere..
[Premessa necessaria] – Ammettetelo, anche voi ultimamente avete pensato: “Meglio vederla adesso prima che cambi per sempre“. Dopo il disgelo dei rapporti con gli Stati Uniti, Cuba è sempre più richiesta dai turisti, tanto che in alta stagione trovare una camera libera a l’Avana diventa difficile. Questo è il racconto del mio viaggio a Cuba di qualche anno fa: Continua a leggere..
Per la Settimana dedicata alla cucina dell’Unità d’Italia sono andata a ripescare, sotto esplicita richiesta dell’ambasciatrice, una vecchia ricetta. Il ponce è una tra le ricette più “gettonate” dei menu risorgimentali. Occupava il posto dell’attuale sorbetto “sciacqua-bocca” (mi è venuto così, estemporaneo!), quello che viene servito nei pranzi chic come intermezzo tra le varie portate, come Continua a leggere..
Il tiramisù, nonostante la sua storia sia molto recente, è uno dei dolci più famosi d’Italia e tante sono le leggende sulle sue origini, una delle quali narra che sia stato un pasticcere di Torino a inventarlo per sostenere idealmente il conte di Cavour nell’ opera di unificazione dell’Italia. PREPARAZIONE: 20min TEMPO TOTALE: 40min TEMPO Continua a leggere..
E’ tempo di dolcezze ^_____^ è tempo di una nuova delizia! Seguitemi ROCKY ROAD Un po’ di storia… Il Rocky road è un gelato al gusto di cioccolato (ma ce ne sono di altri gusti:alla vaniglia. con scaglie di cioccolato, al marshmallow e alle mandorle). E’ tradizionalmente composto da gelato al cioccolato, noci, e Continua a leggere..
Nessuno è perfetto, ma ognuno è unico: questo rende prezioso il dono della nostra esistenza, perché nessuno potrà donare al mondo quello che portiamo noi. E ogni anno la primavera torna, per quanto l’inverno sia stato lungo e rigido. C’è una perfezione nel mondo, assoluta, così come c’è dentro di noi. Continua a leggere..
Bentornati/e! Oggi vi posto una ricetta originalissima ma anche buonissima! Non ci credete? Perchè non la provate? Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 13 minuti Ingredienti (per 4 persone) : – 320 gr di spaghetti – 125 gr di mirtilli freschi o congelati – 150 gr di lamponi – un mazzetto di menta Continua a leggere..
