Tag Archives: bianco

Conoscere i prodotti – Aceto

La riscoperta dell’agrodolce data dalla voglia di sperimentare abbinamenti nuovi è la ragione per cui è in continua crescita l’interesse del mercato per l’aceto. Più sapete sulla provenienza dei prodotti che utilizzate in cucina meglio è, quindi la nostra filosofia è rimanere informati, parlando di aceto possiamo dire che ce ne sono vari e di Continua a leggere..

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Insalata di riso tiepida alla papaya

Dolce e soffice come il burro, la papaya è composta principalmente da acqua, ha inoltre una buona quota di carboidrati, acqua e tantissime vitamine tra cui anche acido folico. Tante sono le proprietà di questo frutto e noi ce ne prepariamo una gustosa insalata di riso. Difficoltà: Facile   Preparazione: 10 min   Cottura: 0 Continua a leggere..

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Rolls per l’MTC di maggio e risvegli accanto a Brad Pitt

Avete presente l’essere invitati ad una festa talmente chic, che conosco gente che avrebbe venduto la madre per esserci? Ebbene, io c’ero e mia madre abita ancora a casa sua. Location da urlo nel Chianti (chiamasi Castello di …, non a caso). Già quando scendo dall’auto, munita di dress code strafigo, una meraviglia! Non c’è Continua a leggere..

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Verdesca con piselli e pomodoro

La verdesca con piselli e pomodoro è un secondo piatto a base di pesce leggerissimo e gustoso. Si prepara in poco tempo ed è un piatto anche parecchio economico. Volete sapere perché? Semplicemente perché, nonostante la verdesca sia un pesce dalla consistenza simile a quella del pesce spada, in realtà è molto economico da acquistare. Continua a leggere..

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Insalata di pasta all’americana

Questa ricetta vegetariana piuttosto semplice (ma non direi dietetica!) è un classico negli Stati Uniti, dove si usa – orrore orrore – come contorno. Qui da noi può fare da buon piatto unico estivo. Riduco solo la dose originale di zucchero, che arriva in qualche versione fino anche a mezza tazza o più e che Continua a leggere..

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Torta schiacciata ai lamponi e cioccolato bianco

Follow my blog with Bloglovin Oggi vi propongo una ricetta dolce, la torta schiacciata ai lamponi e cioccolato bianco.Pronti ?! Si prepara in un batter baleno ! La chiamo torta schiacciata perche’ cuocendola in una teglia rettangolare rimarra’ schiacciata !!!!! La mia torta schiacciata non ha un procedimento lungo e si sporcano pche coppe, soprattuto Continua a leggere..

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Torta cocco e caramello

Questa torta è un dolce di grande effetto, perfetto per festeggiare una grande occasione. La base soffice è scomposta in due parti, farcite con una golosa crema al mascarpone e cioccolato bianco, la stessa utilizzata anche per la decorazione esterna del dolce. A completare questa torta scenografica, il tocco finale delle scaglie di cocco fresco. Continua a leggere..

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FLUFFOSA AL LIMONE E PISTACCHIO CON GLASSA AL CIOCCOLATO BIANCO

Adoro fluffare in mille varianti, ma questa versione al limone e pistacchio arricchita di glassa al cioccolato bianco è tra le mie preferite. Ormai ad una cena con gli amici, un pranzo coi parenti, a colazione o alle merende all’aria aperta la fluffosa non può mancare. E’ un dolce così versatile e leggero, una consistenza Continua a leggere..

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Tartufi bianchi

Tartufi bianchi Tartufi bianchi I tartufi bianchi sono un dessert sfizioso da realizzare in poco tempo con cioccolato bianco, panna,  cocco e mandorle. Oltre a questa versione con il cioccolato bianco, i tartufi possono essere realizzati anche con il fondente, aggiungendo però qualche cucchiaio di zucchero durante la preparazione. Per via del loro sapore fresco, Continua a leggere..

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Risotto salmone affumicato e Philadelphia 

Inutile negarlo, la ricetta del risotto salmone affumicato e Philadelphia rende manifesta a tutti la mia monomania per il salmone, affunicato e non, che fino a 10 anni fa non assaggiavo quasi. Le ricette a cui il salmone affumicato si presta sono innumerevoli, e ad ogni ricetta il salmone dona dolcezza, sapidità e carattere. Come Continua a leggere..

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