Le crepes o crespelle chi non le conosce? sono di origine francese ma poi chissà… in Italia vi sono dei piatti tipici regionali che prevedono l’uso di crespelle salate. Di sicuro sono francesi le crêpe suzette inventate dal cuoco francese Escoffier. Comunque francesi o italiane o di qualsiasi altra nazionalità esse siano sono buonissime farcite Continua a leggere..
Amo la cucina tradizionale. Trovo che gustare piatti tipici sia un modo, non solo di provare sapori diversi, ma anche un modo di conoscere altri luoghi e altre persone. La cucina e le abitudini alimentari, infatti, raccontano un popolo più di quanto non lo facciano i libri. A questo proposito oggi vi presento questa scaccia, Continua a leggere..
La sbriciolona croccante alle fragole è un dolce perfetto da servire freddo, facile e veloce. La sbriciolona croccante alle fragole nasce dopo aver visto una ricetta similare sull’ APP Ricette per Bimby che ti consiglio di scaricare visto che ci sono delle ricette davvero gustose.. La ricetta originale puoi trovarla qui. Ero talmente incuriosita Continua a leggere..
Un contorno o secondo piatto facile da fare, economico, semplice e golosissimo di patate e wurstel al forno, una pietanza molto versatile si abbina con svariati secondi piatti ed è buonissima anche da mangiare come piatto unico, molto apprezzata anche dai bambini ! PATATE E WURSTEL AL FORNO INGREDIENTI : per 4 persone circa 1 kg. di patate Continua a leggere..
Una tortina veloce, semplice da preparare e soprattutto fresca. Io avevo del kefir in abbondanza in frigo e ho pensato di rivisitare un po’ la ricetta del cheesecake.Se non avete il kerfir potete sostituirlo con dello yogurt greco o con tipo un po’ compatto, meglio se bianco così da poter unire la marmellata del gusto Continua a leggere..
Penne rigate con Philadelphia, salame e zucchine Le penne rigate con Philadelphia, salame e zucchine sono un primo piatto cremoso, gustoso e molto semplice da preparare. Ottime se avete poco tempo da dedicare ai fornelli ma non volete rinunciare ad un buon piatto di pasta. Il Philadelphia rende davvero cremosa questa portata ma, se lo Continua a leggere..
Le pappardelle all’uovo con panna, funghi e salmone fresco sono un primo piatto cremoso, appetitoso e davvero perfetto per tantissime occasioni. Le pappardelle all’uovo con panna, funghi e salmone fresco sono un primo piatto ricco e saporito ma anche cremoso e molto appetitoso, ottimo se accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco. Le pappardelle Continua a leggere..
Per polvorones generalmente s’intendono dei frollini spagnoli alle mandorle, assimilabili credo a dei sablé (dico credo perché, in effetti, non li ho mai mangiati, ho solo raccolto un po’ di informazioni in giro), che si preparano per Natale o per i matrimoni.L’elemento che rende questi polvorones tipici delle Canarie, è l’uso del gofio, e aggiungo Continua a leggere..
Biscotti al cocco Questa ricetta dei biscotti al cocco è semplice e veloce e il risultato è ottimo. 200 grammi di farina 00 120 grammi di zucchero 120 grammi di burro 2 tuorli 1 vanillina 1 pizzico di sale 2 cucchiai di latte 100 grammi di farina di cocco Come fare i biscotti al cocco: 1. Nel contenitore della Continua a leggere..
Ogni tanto passo di qua, con piccoli spunti golosi, perché se non le fate ora le zucchine sott’olio quando volete prepararle? Il mio orto trabocca, le raccolgo ancora piccine e
