LE ULTIME RICETTE

Vegan pancakes alle mandorle con mirtilli e semi di chia – Vegan almond pancakes with blueberries and chia seeds

Scroll down for english version Come ho detto molte volte sul mio blog ed in privato con il cibo non sono nè estremista nè snob… non credo riuscirei mai ad abbracciare una dieta con i “senza” …sono piuttosto per il “di tutto un po’” …e detto ciò vien da sè che quindi non mi sdegno Continua a leggere..

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Risotto ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini! Ok è iniziata la stagione dei funghi porcini e vi posso assicurare che dalle mie parti sono profumatissimi e buonissimi…così li ho subito presi e preparato il risotto ai funghi porcini! Lo so che le temperature sono ancora altine e questo è un piatto tipicamente autunnale ma come resistere a tale Continua a leggere..

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Patate al Vino Bianco – Contorno Versatile

Finalmente questa afosissima settimana volge al termine! Siamo ufficialmente entrati nel weekend. Il fine settimana è una di quelle cose per me sacre, da dedicare all’ozio, agli hobby e alle persone care. Un sospiro di sollievo in una corsa frenetica che è la vita di tutti i giorni. E visto che in fin dei conti Continua a leggere..

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Ciambella alle nocciole

Nocciole tritate, nocciole in granella e ingredienti semplicissimi come uova, zucchero e farina per questa semplice morbida ciambella dall’intenso profumo di nocciole. Ingredienti 150 gr. di farina 00 200 gr. di nocciole tostate e tritate 150 gr. di zucchero semolato 150 gr. di burro morbido 4 uova 8 gr. di lievito per dolci l’interno di Continua a leggere..

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Domenica 20 settembre. #StosaStoreBologna @SimoneRugiati

Lo Chef Simone Rugiati per STOSA Store Bologna In occasione dello “Speciale Weekend” del 19 e 20 Settembre, il punto vendita STOSA Store di Bologna propone lo show cooking di Simone Rugiati e presenta il nuovo blog PRIME Home Il punto vendita Stosa Store di Bologna organizza per Domenica 20 Settembre lo show cooking del noto Continua a leggere..

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Rose di mela alla cannella

“Rose rosse per te…ho comprato stasera” cantava tanto tempo fa Massimo Ranieri ed insieme a lui intonavano questo ritornello anche milioni di italiani. Oggi quasi più nessuno canta “Rose rosse” e le fortunate a riceverle credo siano poche. Da qualche tempo però anche il web è impazzito per le rose,roselline diverse da quelle cantate da Continua a leggere..

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Pizza con il cornicione ripieno

La pizza con il cornicione alto e la pasta sottile non mi è sempre piaciuta, sarà perché da queste parti la pizza è molto sottile e a volte croccante come una schiacciatina, ma quando sono stata a Napoli per la prima volta ho trovato la pizza, quella vera! E da lì tutte le pizze mi Continua a leggere..

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Pizza vegetariana ai 3 formaggi senza glutine

Ed eccoci ad un altro venerdì con il nostro Gluten Free (Fri)day nell’attesa del tanto sospirato week-end…ma davvero sospiriamo così tanto? Per me ormai il weekend è quasi peggio dell’intera settimana! I bambini a casa, i compiti, la spesa e comunque tutto l’arretrato settimanale insoluto da sbrigare! Aiutoooo voglio tornare in vacanza!!! Allora sapete cosa Continua a leggere..

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Torta rovesciata all’ananas, ricetta senza burro

        Oggi in blog trovate la ricetta di un dolce che volevo realizzare già da un bel po’… La torta rovesciata all’ananas! Si tratta di un dolce scenografico ma piuttosto semplice da preparare e anche molto buono! Un dolce da credenza soffice, dal sapore delicato e con una particolarità: il caramello!   Continua a leggere..

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Nachos homemade

Oramai sono diventata patita della cucina messicana. Ho provato a fare tanti manicaretti e tutti mi hanno dato una gran soddisfazione perchè si tratta generalmente di piatti unici tutti stra ricchi e conditi, e un sol boccone ti sazia da qui all’eternità. Può piacere o non piacere, ma sicuramente è un tipo di cucina che Continua a leggere..

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