FOOD BLOGGER: ricettemonamour

Gli ultimi post di ricettemonamour

Panbrioche soffice e profumato senza uova e senza burro

Panbrioche soffice e profumato…senza uova, senza burro, senza lattosio…appena sfornato. Tortiera con cerchio apribile diametro 20 cm 250 gr di farina00125 ml di latte  ( io senza lattosio)7 gr di lievito fresco di birra, oppure 3,5 gr di lievito di birra disidratato40 gr di zucchero semolato30 ml di olio di semi1 cucchiaino di estratto di Continua a leggere..

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Cornetti come quelli del bar

350 gFarina 00250 gFarina Manitoba250 gLatte1Uova130 gZucchero80 gOlio di semi10 gLievito di birra fresco1Scorza d’aranciaRiscaldate appena metà del latte, versatelo in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato con un pizzico di zucchero o miele e mescolate beneVersate in un altra ciotola le farine, lo zucchero, l’uovo, l’olio di semi e il latte Continua a leggere..

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Treccia alla Nutella

Ingredienti :1 uovo2 cucchiai zucchero150 gr di burro500 gr di farina1/2 bustina lievito per dolci130 gr latteNutella q.b.Fare un un’impasto con tutti gli ingredienti tranne la nutella.Dividere il panetto in 3 parti uguali  In forno 15 min a 180 °

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Colomba veloce

Colomba casalinga3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

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Colomba senza lievitazione

Colomba velocissima3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

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Le pucce salentine

Oggi ho fatto i PIZZI LECCESI (le pucce)❤️ -500 grammi di semola di grano duro- passata di pomodoro 350 grammi a crudo- olio, cipolla, olive a crudo QB- 10 grammi di lievito di birra fresco(100 grammi di lievito madre)- 10 grammi di sale Sciolgo il lievito nella passata di pomodoro fredda e aggiungo olive, cipolla Continua a leggere..

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Grisbi

Buona serata

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Frittata di patate e prosciutto cotto

Frittata di patate:Ingredienti:300 gr di patate(fritte a dadini)…4 uova ..150 gr di prosciutto cotto tagliuzzata. .80 gr di provola dolce. .sale q.b.ProcedimentoCuocere le patate a dadini in abbastanza olio di girasole e scolare (dopo averle pelate e tagliate

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Piada dei morti

INGREDIENTI:                                                                300 gr. di farina 00 – 25 gr. di lievito di birra – mezzo bicchiere di latte – 80 gr. di zucchero – Continua a leggere..

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Cheesecake al forno con marmellata

Biscotti secchi 400 gBurro 200 gZucchero di canna 2 cucchiaiFormaggio fresco spalmabile 350 gMascarpone 350 gZucchero 70 gYogurt alla fragola 1 vasettoUova 3Essenza di vaniglia 1 cucchiainoMarmellata di fragole q.b. Preparazione La primissima cosa da fare è la base di biscotto della cheesecake. Con un mixer sbricioliamo bene i biscotti , li versiamo in una ciotola Continua a leggere..

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