FOOD BLOGGER: ricettemonamour

350 gFarina 00250 gFarina Manitoba250 gLatte1Uova130 gZucchero80 gOlio di semi10 gLievito di birra fresco1Scorza d’aranciaRiscaldate appena metà del latte, versatelo in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato con un pizzico di zucchero o miele e mescolate beneVersate in un altra ciotola le farine, lo zucchero, l’uovo, l’olio di semi e il latte Continua a leggere..

Ingredienti :1 uovo2 cucchiai zucchero150 gr di burro500 gr di farina1/2 bustina lievito per dolci130 gr latteNutella q.b.Fare un un’impasto con tutti gli ingredienti tranne la nutella.Dividere il panetto in 3 parti uguali  In forno 15 min a 180 °

Colomba velocissima3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Colomba casalinga3 uova330 gr di farina90 gr di olio di girasole170 gr di latte150 gr di zucchero90 gr di uvettaScorza grattugiata di un’arancia e di un limone1 fialetta aroma mandorla1 bustina di lievito istantaneo per torte salateMandorle q.bZucchero in granella q.b.Mettere a mollo in acqua l’uvettaMontare a neve gli albumiIn una ciotola mettere i tuorli, Continua a leggere..

Oggi ho fatto i PIZZI LECCESI (le pucce)❤️ -500 grammi di semola di grano duro- passata di pomodoro 350 grammi a crudo- olio, cipolla, olive a crudo QB- 10 grammi di lievito di birra fresco(100 grammi di lievito madre)- 10 grammi di sale Sciolgo il lievito nella passata di pomodoro fredda e aggiungo olive, cipolla Continua a leggere..

Buona serata

Frittata di patate:Ingredienti:300 gr di patate(fritte a dadini)…4 uova ..150 gr di prosciutto cotto tagliuzzata. .80 gr di provola dolce. .sale q.b.ProcedimentoCuocere le patate a dadini in abbastanza olio di girasole e scolare (dopo averle pelate e tagliate

INGREDIENTI:                                                                300 gr. di farina 00 – 25 gr. di lievito di birra – mezzo bicchiere di latte – 80 gr. di zucchero – Continua a leggere..

Biscotti secchi 400 gBurro 200 gZucchero di canna 2 cucchiaiFormaggio fresco spalmabile 350 gMascarpone 350 gZucchero 70 gYogurt alla fragola 1 vasettoUova 3Essenza di vaniglia 1 cucchiainoMarmellata di fragole q.b. Preparazione La primissima cosa da fare è la base di biscotto della cheesecake. Con un mixer sbricioliamo bene i biscotti , li versiamo in una ciotola Continua a leggere..

Ricetta stampo 20750 ricotta ben sgocciolata4uovaun limone grande non trattato100fecola100zuccheroqualche goccia di vaniglia 125 panna fresca liquida. Procedimento: dividere gli albumi dai tuorli e montarli a neve con qualche goccia di limone,intanto con un cucchiaio di legno unire ai tuorli lo zucchero,la ricotta,e lavorare mescolando bene il composto,versare la panna liquida,la scorza grattugiata gi limone ,la vaniglia e Continua a leggere..