Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma
Cucinaforisma 297
LE ULTIME RICETTE
19ago
20ago
VAI ALLA RICETTA
Letture gustose parte 256
Una donna viene trovata in pezzi, brutalmente macellata insieme ad altri animali, tra le sue labbra un biglietto: “Nel nome del porco”. Sarà il commissario Pujol a occuparsi dei primi sopralluoghi di un caso quanto mai complesso e oscurato dalla … Continua a leggere →
19ago
VAI ALLA RICETTA
FUSILLI CON SALMONE E POMODORINI
Buongiorno, vi propongo oggi, una ricetta facile, gustosa e leggera dove a renderla speciale sono i sui ingredienti…. INGREDIENTI:300 gr. di fusilli Pastificio La Genuina;due fette di salmone fresco circa 300 gr.;pomodorini freschi;cipolla;1 cucchiaino di zafferano;olio di oliva. FASI:In una padella fate rosolare la cipolla nell’olio, aggiungete il salmone tagliato a dadini. A questo punto lavate Continua a leggere..
19ago
VAI ALLA RICETTA
Pasta con pomodoro nero di Crimea e melanzane
Mangiare non è soltanto trasformare o cuocere il cibo: è dono, spiritualità, amicizia, fraternità, bellezza, calore, sapienza, profumo, semplicità, compagnia. E’ uno di tanti aforismi di Gino Girolomoni, fondatore dell’omonimo cooperativa che produce pasta biologica seguendo un etica Cristiana : amore e rispetto per il pianeta e le persone che la abitano.Ho condito la pasta Continua a leggere..
19ago
VAI ALLA RICETTA
Linguine al Cartoccio con Sugo di Palamita e Melanzane. Malinconie e consolazioni da rientro.
Un metodo infallibile per alleviare la struggente malinconia che immancabilmente mi assale al rientro dalla montagna?Allacciare il grembiule e, sfidando la calura (ma senza l’ausilio del condizionatore sarebbe una battaglia persa), mettermi ai fornelli, organizzare le cene con gli amici e riprendere, anche se con lentezza, i miei esperimenti. Non c’è nulla da fare. Passano Continua a leggere..
20ago
VAI ALLA RICETTA
SFORMATINI AL CACAO CON LA PENTOLA A PRESSIONE E …AUGURI CARLA FRACCI !!!
Dobbiamo chiederci chi è un clandestino, uno che non ha il permesso di soggiornare in un paese… E’ una persona senza futuro perché non ha un’identità da rivendicare.Diventa presenza illegale, illegittima.E’ qui ma al tempo stesso non è qui. Vive su una soglia.E’ una non “persona”.Nadine Gordimer ( 1923-2014 ) Quando ero piccola mi sarebbe Continua a leggere..
20ago
VAI ALLA RICETTA
Gelato al cocco
Era da tanto tempo che volevo provarlo: adoro il cocco, ma di solito lo sgranocchio fresco, soprattutto d’estate. Il difficile è stato spaccare la noce in due parti uguali perchè volevo ricavarne delle coppette. Per fortuna ho un marito molto paziente! Ingredienti: 250 ml di latte, 250 g di panna, 100 g di zucchero, 20 Continua a leggere..
19ago
VAI ALLA RICETTA
Tagliolini al mezzo scoglio
Tagliolini al mezzo scoglio Un primo di pesce molto gustoso a base di molluschi, crostacei, seppie e calamari. Oggi condivido con voi questo delizioso primo dal profumo di mare che non ha nulla da invidiare a più ricco condimento allo scoglio, ma in questo periodo di ferma della pesca nell’Adriatico, diventa difficile reperire tutto ciò Continua a leggere..