Tagged: blog, cucina, musica
#KitchenSound 183
LE ULTIME RICETTE
18ago
19ago
VAI ALLA RICETTA
Letture gustose parte 255
Cosa succede quando Pablo Baloo Miralles, trentenne disadattato e arrogante, fannullone, misogino, oltre che pecora nera e noto filosofo della Rete, si trova coinvolto in un mistero nel quartiere più “figo” di Barcellona? A bordo di un coupé, Pablo ci … Continua a leggere →
18ago
VAI ALLA RICETTA
FRITTELLE DI ZUCCHINI , FETA E PANNA ACIDA
Le idee creative sono spesso attaccate perchè le persone si oppongono al cambiamento.. Oppure perchè non comprendono nuovi concetti…Henry Heimlich (1920) Ma cosa saranno mai le frittelle di zucchine che propongo oggi alle amiche??Sono super anche perché la ricetta e tratta dal Nopi che è un libro, regalatomi da mio figlio a Natale, ma anche Continua a leggere..
18ago
VAI ALLA RICETTA
"Ncucciatieddu" in brodo di pesce
Cos’è “u ncucciatieddu”? E’ una pasta fresca della tradizione contadina siciliana, generalmente associato alla ricotta, oppure zucca e ricotta. Oggi, oltre a spiegarvi la sua preparazione, piuttosto semplice, lo abbinerò ad un brodo di pesce, per farne un piatto un po’ più estivo. Per il brodo di pesce ci occorrono dei pesci da zuppa, quelli Continua a leggere..
18ago
VAI ALLA RICETTA
contest latti da mangiare 2.0
Toscana, terra di piaceri! E sì, perchè chi ama il buon cibo non può non apprezzare la genuinità e bontà dei prodotti toscani. Oggi propongo due ricette speciali con cui partecipo al contest “latti da mangiare” dell’azienda “Il Palagiaccio”. Speciali perchè nascono dall’abbraccio di due doni. Il primo, dall’azienda “Il Palagiaccio” che ha gentilmente fornito i Continua a leggere..
17ago
VAI ALLA RICETTA
Torta al cacao vegan
La torta al cacao vegan è un dolce soffice e leggero, preparato senza uova e latticini. La bontà e la semplicità di questa torta la rendono perfetta sia per la colazione, sia come dessert da servire in delle occasioni speciali. Si prepara in pochi minuti e cuoce velocemente. Provala anche nella versione gluten free utilizzando la farina di Continua a leggere..
18ago
VAI ALLA RICETTA
Hamburgher di spinaci ripieno di Spatzle al burro
Capita spesso di aprire il frigo e di inventare ricette con quei pochi ingredienti che trovi no? E questa ricetta nasce così…. HAMBURGHER VEGETARIANO DI SPINACI RIPIENO DI SPATZLE Conosci gli Spatzle? Compro spesso gli spatzle: sono dei piccoli gnocchetti di farina di grano tenero impastati assieme ad uova e acqua. E’ una ricetta tipica Continua a leggere..
18ago
VAI ALLA RICETTA
Ziti risottati carciofi, cipolla bianca e pecorino romano
Gli ziti sono un formato di pasta che si abbina perfettamente a molte preparazioni. Questo piatto è molto semplice da preparare, occorre solo fare attenzione alla cottura. INGREDIENTI: 500 gr di ziti; 8 carciofi; 150 gr di pecorino romano; 1 cipolla; olio extravergine d’oliva; sale q.b.; PROCEDIMENTO:Iniziamo a preparare il fondo. Tagliamo la cipolla Continua a leggere..
18ago
VAI ALLA RICETTA
Cornetti salati ripieni di salumi e mozzarella
I cornetti salati sono troppo carini!!! E se vengono fatti con l’impasto della pizza ancora meglio! Irresistibili per fare un aperitivo oppure su un bel buffet per festeggiare in casa, peccato che nelle vetrine delle gastronomie\rosticcerie non li troviamo spesso. E così ho pensato di condividere la ricetta imparata durante un’estate in cui ho Continua a leggere..